说道。
孟灵灵一听张老板同意和她合作开烤鸭分店,立即兴奋地说道:“那太好了!我连分店的鸭子供应都已经想到,并寻找到了可靠的鸭子来源。”
“真的?那真是太好了呢!我之前还在犹豫,以我家老店目前的经营,鸭子货源的供应只能满足老店这一个店的使用消耗。要是再开分店,这鸭子的来源势必要重新寻找。
我犹豫的这几天,除了要寻找一个合适并值得信任的烤鸭师傅,就是在考虑这鸭子供货渠道的问题。没有合适的鸭子,谈什么开分店啊。既然你找到了可靠的鸭子来源,那我就放心了。”张老板说道。
“不知道你找的这可靠的烤鸭师傅是谁?是你家亲戚还是什么人?”孟灵灵问道。
张老板叹了口气:“咳!是我那不争气的儿子!他今年这不是高考吗,他说应该没什么戏,对自己也没多大信心。
而我这里正好在发愁找人的事,他就跟我说索性不上什么大学了,利用暑假这段时间跟我学烤鸭,把这家传的老手艺继承并传承下去。”
孟灵灵听了张老板的话,点了点头赞成道:“这样也好。其实上个二三流的大学,整天在大学校园里混日子却不好好学习,还真不如踏踏实实学好你们家这流传百年的老手艺呢!
正好那边的古韵一条街的建设也不是一时半会能好的,到街道房子建好投入使用,怎么着也得有个半年到多半年的时间吧。正好让你儿子利用这段时间,跟你好好的学好手艺,并熟练掌握。
他要是学好了,不但是你的好帮手,还能帮张记撑起大梁。说不定以后张记果木烤鸭的发扬光大,还都得依赖他呢!”
张老板听到孟灵灵称赞他的儿子,心里的骄傲那是满满的:“哈哈哈……你说话就是中听!那咱们就先这么说定了。回头我们找个时间坐下来好好聊一聊,咱们把细节商量商量。”
孟灵灵笑着点头应道:“好。我回头拟出一份合同来,到时候咱们看哪里不合适再进行修改,争取咱们共赢!”
“行行行,没问题,我还不相信你吗?唉,小孟,你刚才说的古韵一条街是什么?我怎么没听说过?你之前不是跟我说要在于氏集团的福利开发计划那片区域找合适的店铺吗?”张老板问。
“这个吗,这还是从你那里吃烤鸭后启发了我。我的想法和我老公一说,他觉得挺好,于是就规划出了这么一条街道,专门租售给像你们家这样的具有传统老手艺的人。
一来让咱们这些老手艺老技艺不至于没有展示的舞台,二来也不至于让其失传造成让人扼腕叹息的局面,三来吗,将这些老传统手艺集中起来更加容易吸引顾客,打造特色街道。”孟灵灵和张老板详细解释道。
张老板听了孟灵灵的话,不禁有些激动兴奋起来:“这是真的吗?那真是太好了!”
“那条街道目前正在初期建设中,我今天下午刚去看过,对它的未来还是满憧憬的。估计过不了多久,于氏集团就会出招商的相关信息和新闻。具体的,我现在也没办法和你多说……”