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四十四.比赛2

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    这一次竟是要他们做一道带有臭味的菜,可以自带食材,在京城,臭豆腐也是大家很追捧的美食,虽然臭,但是越吃越想吃,夏岚的脑子中一瞬间想到的也是臭豆腐。

    听到题目后,许多人和沈悦一样,不仅是想,还落实在了行动上,许多人都选择了豆腐,看到竞争这么大的臭豆腐,沈悦想到了另外一个菜。

    她当即让花露去心悦阁拿一些材料。

    她在这段时间开始处理其他的,把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件,弄完后,花露也回来了,她拿来了沈悦要的螺蛳,螺蛳放到清水里泡半个时辰去泥沙和土味,然后清洗一遍。将木耳酸笋等等材料切成丝和丁,酸笋还是沈悦自己制作的,她来到这里无比的怀念酸笋那酸酸臭臭的味道。

    倒些油进锅炸腐竹片,之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油。

    然后把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,不放盐。

    随后黑木耳和猪肉一起放锅里炒熟并加少许盐。

    锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。

    用田螺肉煲汤并足够半个时辰,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里,再烧半锅水,水里放盐,水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。

    螺蛳粉做好之后,那种独特的臭味便流露了出来,让闻着的人不会敬而远之,反而想一探究竟,在会场上差不多都是臭豆腐的味道中这种味道格外的突兀,许多人的目光都落在了她的身上。

    这次沈悦不是第一个完成的,她的工序有些复杂,她完成之后,会场中的人已经少了差不多一半。

    这一场一百人中只选择五十个人,所以名额十分的紧张,开始过去的一半中,只有寥寥十几个人晋级,台上的三人吃的都差不多是臭豆腐一类的食物,已经有些腻烦了,沈悦的出现自然吸引了他们的目光。

    他们都还记得沈悦是第一场第一个完成的人,并且完成的十分完美,简单却美味,这一场,他们的心中自然是有一些期待的,只希望沈悦依旧给他们带来味觉上的冲击。

    沈悦的螺蛳粉端上桌,独特的臭味立刻席卷了三位评审的嗅觉,吃多了豆腐,他们现在也很想吃一些很好入口的东西,螺蛳粉的粉十分顺滑,正好符合他们现在的胃口。

    评委们没有多问,直接拿起筷子夹了一筷子的粉喂到嘴里,那种又臭又香又酸又辣的味道顿时将他们征服了,多吃两口,额头上的汗水都出来了,他们也顾不得去擦拭,一口接着一口,将一碗螺蛳粉吃了个干净,连汤都没有剩下。

    “不知沈姑娘有没有兴趣去我的店里任职。”一直都没怎么说话的张小姐突然开口道,她的脸上也少见的带着笑容。

    “谢谢张小姐的邀请,不过我也有自己的店,只能拒绝你了,对不起。”沈悦谦逊的说道。

    “没关系,我很期待去你店里品尝美食。”张小姐接着道。

    然后刘先生直接给沈悦一张晋级的卡片,代替了话语。

    几人连连点头,在沈悦拿着晋级牌离开时都还在回味刚刚的美食的味道。

    沈悦看着手中的卡片,勾起了嘴角,她从前就被螺蛳粉的味道给征服了,特意去学了学,现在也排上了用场。

    剩下的人中,陆陆续续也晋级了几十人,最终,五十个人确定了下来,那位讨厌的男子依旧在其中,看得出来,他的厨艺还是很不错的。

    “今日的比赛便到此结束了,剩下的五十名选手还请继续努力,明日再战。”林太守发表了一番官方的言论,然后解散了,沈悦和花露也随着人群离开了会场。

    回到心悦阁,沈悦看到了坐在店内的沐阳,花露隐去了身形,沈悦心情不错,一蹦一跳的过去搂住他的脖子,在他的脸边亲了一口。

    沐阳眉梢眼角都带着笑意,顺势搂过沈悦:“晋级了?”

    “嗯,今天很顺利,你今日怎么样?”沈悦笑眯眯的问道,她现在就像是恋爱中的少女,浑身都是粉红泡泡。

    “挺好的,今日练兵比较顺利。”沐阳感受到了沈悦的好心情,也回答道。

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