第345章 大显身手

bsp;  “大少爷，今天的饭菜味道怎么样。”

    他们这么一问，张大厨的脸上更是难看起来，哼了一声，道：“哼，有人说我们做的饭菜难吃，要和我们比试比试。”

    这一句话出口，可算是惹了众怒了。

    “谁啊，这么嚣张，出来和我们练练。”

    “特么的，敢说我们饭菜难吃，老子在这工作七八年了也没见过哪个人敢这么说。”

    张大厨摆摆手，示意道：“大家不要那么火大，既然说我做菜难吃，那就练练，你们都停手，等会儿过来当观看。”

    他慢慢走向前，走到了主厨的专门灶台旁边，指着旁边的灶台道：“等会儿你就在这灶台做饭，食材都在后面，今天我们就比一比清水鱼，看看谁做的好吃。”

    “就是这小子啊。”

    “怎么看怎么不像是厨师，居然还敢来和主厨比试厨艺，真是不想活了。”

    “就是，张主厨可是在厨艺大赛上拿过冠军的，大少爷不知道花了多少钱才挖了，这家伙居然敢瞧不起他，等会儿就看看他是怎么被打脸的吧。”

    张大厨的支持者还真不少，一溜的都是认为陈山野即将被打脸。

    陈山野看着这灶台，看来五星级酒店就是不一样，灶台上面的设备一应俱全，摆放的整整齐齐，搞得还像是军训一样。

    “清水鱼，自己挑。”

    张大厨很是霸气的走到了鱼缸旁边，伸手直接就掏向了鱼缸，片刻就抓了一条还在活蹦乱跳的清水鱼出来。

    “臭小子，说我的酱汁是多此一举，现在就让你看看什么才是美味的酱汁。”

    拿出清水鱼之后，张大厨把鱼扔在了砧板上面，刷的一下拔出了刀架之中的菜刀，在清水鱼都没有完全死亡的情况下，按住鱼头，一刀下去，直接开膛破肚，飞速的开始整理活鱼。

    滋滋滋！

    旁边的油锅开始冒着热油，在油温刚刚起来的时候，他两三刀划在鱼身上面，然后把清水鱼扔在了油锅里面。

    当清水鱼下锅的时候，居然尾巴还在那不停的摆动，可见他的刀法有多快，在鱼没有完全死亡的情况下就处理完成了。

    张大厨拿起旁边的另外一口锅，然后把各种作料扔了进去开始翻炒起来，很快锅中就传出一道道的清香，而里面的酱汁也变成了红色，一股股酸酸甜甜的味道传了出来。

    “张主厨是打算做糖醋鱼吗？”

    “好像是，这是他独门的酱汁，里面汇聚了十多种调料，味道可是顶级的。”

    把鱼单双面在那煎炸，张大厨也是忙活的不停，陈山野这边也开始了动作。

    他拿了一条不太大的清水鱼，没有张大厨那种花里胡哨的表演，把鱼按在砧板上之后，居然没有直接动刀，而是拿着一根银针在那解刨。

    噗呲噗呲！

    鱼的内脏之类的被取了出来，旁边的锅里烧着开水，就看到陈山野只用了一根银针，把活鱼开膛破肚，除去鱼鳞，然后不停的用银针在清水鱼上面戳着。