第一百零七章

锅煮豆浆了，煮完豆浆还要将豆浆放到纱布里过滤，把豆渣过滤出来，这豆渣对于村里人来说也是好东西，可以做成煮合渣。

    煮合渣可是一道美味，先是用姜蒜就着腊肉小丁炒香，当然，这个时候的人觉得用肥的腊肉丁炒会更好吃。放入豆渣煮熟，再放盐，快出锅的时候放入生菜丝，是既营养又好吃的一道菜，当然今天晚上肯定会有这道菜的。

    而一次吃不完的豆渣，就会把豆渣捏成一个个团子，装进一个篮子里放到火坑上边熏制，不过十天半个月，熏过的豆渣就能吃了，那熏豆渣干干的、黄黄的、硬硬的，跟大蒜、白菜之类的炒着吃更香。

    豆浆过滤完就开始点豆腐了，用卤水点豆腐，就成了豆腐佬，再放入豆包布里冷却包好，用大石头压住豆腐佬，把水压干就成了豆腐。只是压的时候要注意力道均匀，不然压出来的豆腐就该坑坑洼洼、高低不平，就难看了。

    这自己手工磨制的豆腐，摸起来特别硬，硬的可以用草绳系好提起来走都不会散。吃起来却特别嫩，嫩到入口就化、回味悠长。

    村里人一般是腊月初就开始推豆腐，而付家是因为没有一个壮劳力，所以一直没有推豆腐。村里如果豆腐吃不完也没有关系，也可以做成豆腐干和霉豆腐，这两样保存时间长，能吃到来年的夏天。

    豆腐干跟做熏豆渣的方法一样，也是将豆腐放到熏腊肉的火坑上方熏制，而霉豆腐是用一个木桶，里面铺一层稻草放一层豆腐，再铺稻草再放豆腐，在火坑边捂着，让热气给豆腐加温、发霉，就可以做成霉豆腐，也就是大家常说的豆腐乳。

    豆腐发霉以后，上面的霉菌丝能长老长，还有各种颜色。付春华就看到过徐淑珍在省城里自己做过霉豆腐，两箱子霉豆腐居然两种颜色的霉菌丝，一种是纯白的，一种是绿的。

    发好霉的霉豆腐，拌上辣椒粉、花椒粉、姜丝、白酒，在油汤里泡上一个月，霉豆腐就做成了。那做好的霉豆腐红红的，味道鲜美，就两小坨霉豆腐，付春华就能吃两大碗米饭。

    只是现在已经是正月了，比起正常的已经晚了大半个月了，不知道这个时候还能不能做霉豆腐，付春华想到霉豆腐，没来由的想流哈喇子了。

    徐金凤见着付春华的样子，笑着说道：“瞅你那看着豆腐还要流哈喇子的样子，肯定是想吃霉豆腐了吧，其实家里做了好多，还给你们家准备了呢……”

    说到这里，徐金凤没了声音，还说这些有什么含义呢，那个家已经不是自己的家了，他们一家子就这样被奶奶赶了出来。

    说起来，徐金凤姐妹两个从出生开始就被赵菊所嫌弃，她甚至从来都没有抱过任何一个，郑翠翠坐月子的时候，因为娘家离得远，都是贺宏娟帮着伺候的。

    所以，徐金凤姐妹俩对赵菊秀也没什么感情，倒是跟贺宏娟处的很好，是除了妈妈以外最亲近的女性长辈了。

    不过，她们一点都不嫉妒被赵菊秀捧在手心里的徐平和徐方，她们只是羡慕堂哥而已，毕竟多一个人疼爱，谁不喜欢。

    付春华安排徐金凤和徐金雀两个坐在堂屋的椅子上休息，让付春强陪着两个表姐，自己却去找付永德和徐淑珍商量一下给二舅一家住的问题。

    最后三人决定，付家奕领着付春景去大伯公家里住，而付永德和付春强则去赵铁军家里挤一挤，反正就两个晚上了，自家这边的杂物间就给二舅一家住了。

    付春华也趁机跟付永德提了如果他们厂子里有什么临时工能做的活儿，看是不是能介绍二舅去做，二舅妈和两个表姐就干脆把户口都迁到凤头村这边来。

    她这办法，付永德和徐淑珍都觉得不错，可徐淑珍又怕徐正合去了省城，自己老娘会找自己算账。

    付春华就有些不高兴了，这老太婆整个一个为老不尊，真的没办法让人对她产生半点好感，对谁都是唯利是图，当然除了两个表哥啊！她对他们那真是尽心尽力的好。

    她忍不住就跟徐淑珍呱啦呱啦地说了一大堆赵菊秀的事情，自己在这边几年，每次去要是带着东西还好，要是没带东西，赵菊秀就会将她划分到二舅妈那个级别，没事就挤兑几句，要是带了东西过去，她的脸色才会好看一点。

    付春华又摆明了二舅一家对自己很好，父母没在的时候对自己也很好，没有什么当面一套背后一套。

    再说了，二舅妈不过是没有生儿子，从生下大表姐那一天开始，赵菊秀就照着一日三餐的骂，虽说没有动手打人，可是骂人也属于是家庭冷暴力好不好？(未完待续)

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