第8章 冰糖葫芦

/>     宋昭奚笑笑，动作麻利的将手中的肉切成薄片，细细撒了把盐，胡椒粉等调料，打了两个鸡蛋进去搅拌均匀后，倒了点花生油。

    白日在集上买了白菜，大头菜，木耳等菌子蔬菜，宋昭奚将配菜准备齐后，锅中热油，倒上干辣椒，花椒，葱姜蒜末爆香。

    姚氏被呛的打喷嚏：“昭奚你这是做啥呢？这么辣。”

    “水煮肉片。”宋昭奚嗜辣如命，今日买食材时，便买了许多做川菜的食材，想起季家人或许不能吃辣，将煮熟的菜和肉片捞出来，淋上热油完活儿后，便又做了几道清淡的菜，土豆炖排骨，凉拌野菜。

    宋昭奚又将买来的鱼打扫干净，熬了一锅鲜滑白嫩的鱼汤，鲜美的味道传遍了厨房，宋昭奚打开后窗，让香气顺着屋后飘远了。

    前世作为美食博主，宋昭奚的厨艺丝毫不逊色于酒店大厨，古代乡下哪里吃到过这么香的东西，季长兰和季长安的五脏庙都闹了起来，姚氏都没忍住咽了咽口水。

    饭菜上桌，大房难得吃到这么好吃的东西，起初还能收敛些，最后都敞开了吃，长安的小肚皮撑的圆滚滚的，像只小仓鼠。

    宋昭奚抱着他玩儿了会，起身来到了院子里，坐在竹凳上，拿过编筐用的竹子，劈砍成了大概三十厘米左右的竹签。

    夏末的晚风拂在面上，大山中四处传来微弱的蝉鸣，宋昭奚恍惚间又回到了在山间做直播那几年，似曾相识的景象，却早已物是人非了。

    也不知道现代的自己怎么样了，还有没有可能回去。

    宋昭奚收回思绪，盆中的山楂已经被清洗干净了，长安干活很认真，每一颗都洗的干干净净的。

    宋昭奚动作熟练的将山楂核去掉，穿在竹签上后，来到了厨房将买来的冰糖倒在锅里，倒上水，用中火慢慢搅拌熬制了起来。

    糖浆渐渐发黄起沫儿时，宋昭奚将火候变小，取来穿好的山楂快速的在锅里滚动一圈，放在提前准备好的凉板上等糖浆凝固。

    可惜眼下没有前世那么方便，没有糯米纸，也没有芝麻，只能粗略的做成这样了。

    好在买的山楂每颗都酸甜饱满，宋昭奚将糖葫芦拿给季长兰和季长安时，两个孩子高兴坏了，长安将糖葫芦高高举起：“嫂嫂吃。”

    宋昭奚对甜食不大感冒，笑道：“我吃过了，你吃吧。”

    姚氏有些吃惊道：“昭奚，你以前是做什么的？糖葫芦都会做。”

    宋昭奚闻言一愣，糖葫芦算是她做过的零食里最简单的了，可是对于这个时代的人来说，这些都是家传用来糊口的手艺。

    “以前的事我没记起来太多，可能我以前学过吧。”

    宋昭奚懒得解释太多，绕开了话题：“您想学的话我可以教给您，以后您就可以去县城卖糖葫芦了。”

    姚氏闻言有些激动，庄稼人一般过了秋收后，是赚不到什么钱的，秋收时收成好倒还好说，若是不好，入了冬便要饿肚子了，要是会一门赚钱的手艺，也算多一条出路。

    最重要的是，山楂很便宜，三文能买一斤，差不多三四十个。

    而糖葫芦却要三文钱一串，一串才七个山楂，木签之类的根本不用花钱，加上冰糖的成本，一串净利润大概两三文钱左右，动作麻利的话，一日少说也能卖出几十串！