58、提出问题和解决问题

行情就算是服务的非常到位，依然会有那么一小撮人感到不满意。

    很多大平台的外卖员，因此受到的刁难和委屈那简直是数不胜数，更何况他们这一间小店。

    万一到时候遇上个难缠的顾客，刁难起这些之前天不怕地不怕的小年轻，他们还不给人揍出给好歹？

    到时候身为他们的老板，小张老板肯定是要负一部分责任的，小店的名声也会因此受到拖累。

    如果这一切真的发生，老板所做的决定就显得有些草率了!

    还有就是人工问题，现在小店后厨只有他、老板、毛峰三人。

    按照这两天的客流来看，他们三个人必须要火力全开，才能满足这么多食客的进餐要求。

    如果再展开外卖业务，光凭他们三人是绝对无法做到的！

    那么想要开展这项业务，小店就必须尽快招到足够的人手。

    可是招人并不是那么容易的，首先小店招的必须是熟练工，现在这种情况，小店可没时间慢慢培养新手。

    还有就是小店的后厨就这么大的位置，他们三个人在里面忙活那是富富有余。

    可是如果再增加人手，小店后厨根本就装不下这么多人，没有可操作的空间，难道让他们凭空和面、包包子不成？

    不光是后厨的人手要增加，大堂也不能只有小梅一个人。

    昨天回到宿舍之后，小梅便一头倒在了床上，他们打电话要喊她一起吃晚饭，可是光是电话就打了不下十个，睡昏过去的小梅愣是没听见。

    这样高强度的工作量，小梅一个女孩子现在已经是竭尽全力，如果再增加外卖业务，小梅绝对无法胜任！

    所以如果想要真的开展外卖业务，那么大堂服务人员也必须要增加，看现在一天的工作量，最少还需要再增加两人才行。

    但是问题又回到了原点，小店就只有这么大的面积，光大堂就必须要放三个人，这也是一笔不小的开销。

    此时已经一心为了小店着想的栗刚，思前想后还是觉得，一定要把这些事情跟老板说清楚。

    毕竟他对于现在工作的地方和小张老板非常满意，不想因为老板的一时冲动，导致小店出现任何问题！

    “啊~栗哥，您说的这些我昨天晚上也想到了。本来我也觉得我昨天做的决定是不是有些冲动，但是没想到和靓靓一通电话之后，这些事情已经全部都解决了啊！”

    “啊，~小~不~吴大夫又有什么好办法啊？”

    “靓靓说了，后厨这边要增加人手那是必须的，毕竟一间饭店后厨才是关键。这件事可以交给她，她保证今天就能给咱们找来三个合适的人手！至于大堂那边，靓靓说可以交给牛强的人，但凡是和外卖有关的业务就全部交给他们了！”

    “可是他们……”

    “刚哥，虽然他们之前有些不务正业，不过我觉得咱们也必须要给他们一次机会，一次踏入正途的机会。我看他们应该是真的想要这份工作，您就不用操心他们了，咱们还是赶紧忙活起来吧~”

    看着充满自信光辉的张老板，想到自己那个不靠谱的小师妹，栗刚只能无奈的想到：

    “小师妹，你这么做真的好吗？我怎么觉得你是不是又想要挖你爷爷的墙角啊，希望师爷知道后，不要太生气~”