第77章 试营业3

一早就来上工。

    佟卫东走后姐儿俩赶回餐厅继续忙活。

    连玉一回到前边就撞上昨天在早点时间段带人来吃盒饭的那个大叔。好家伙，昨天没见他来吃盒饭，今天他带着浩浩荡荡十好几个人进门。

    一看见连玉他就笑，“姑娘，我今天可带了十四个人来吃饭，一个比一个能吃，不知道你店里菜还管够不？”

    “管够！肯定管够！”连玉一边找钱一边笑得满脸灿烂，这可都是金主啊，“听您的话我们今早还添了蔬菜粥和胡辣汤呢，可惜今早您没来。”

    大叔接过钱哈哈大笑起来，“临时接了个小活儿出城了，这不一回来我就关照你生意来了。”

    说着他指挥手下人排队领餐，自己又出门买啤酒去了。

    这边十来个人刚吃上，那边昨天中午来过的司机师傅带着三五个同事进了门。

    “你们闻闻这味儿，香不香？我跟你们说，不好吃这顿饭我请了！”

    一个司机笑着接话道：“你可算大方一回，就请我们吃一顿四块钱的盒饭啊？”

    带人来的那个师傅脸上有点抹不开，“四块钱八个菜随便吃你还想咋地啊？我再给你拿瓶啤酒？”

    几个同事一起嘘他，下午都有线路要跑，谁不开车啊，他偏拿啤酒来糊弄人。

    几个人付过钱，一走到餐台前边就乐了。今天的荤菜是木须菜、锅包肉、宫保鸡丁和红烧肉炖土豆。谁家盒饭里有过锅包肉啊，那土豆里炖着的红烧肉有肥有瘦五花三层的，一看就知道是好肉，这还不得吃个过瘾？

    一个司机愣是要了半盘子的锅包肉，端到座位旁就迫不及待地开吃。一口咬下去之后他顾不得烫，把筷子往前一伸让大家看他筷头上那半块红艳艳的锅包肉。

    “这家可真实在啊，用的是猪肉不说，这面糊比有些正经饭店里裹的还薄呢。”

    没人搭理他，都在埋头大吃特吃。

    带头的司机师傅去餐台打了两杯酸梅汤过来，往桌子上一放叮铃咣当响，“今天还加了个酸梅汤，里边还有冰块儿呢。”

    立刻就有人说：“你傻啊？那玩意儿都是水，多占肚子啊，哪有吃肉划算。”

    不是每个人都像这位这么想，天儿热，冰镇酸梅汤消耗的速度特别快，基本上三四十分钟一锅就没了。好在后厨准备充足，两个白钢大水箱里装了得有二百来斤酸梅汤，再把冰块往里边一加看起来就更多了。

    今天饭点儿堂食的人多，打包的人也不少。昨天只有零星几个进来打包盒饭的，大多数都是问问行情而已。今天打包的人愣是在卢月面前排了一条长队，眼瞅就要站到门外去了。

    更有那开车到门口一停的，也不熄火，扯着嗓子点菜叫人给送一份盒饭出去的。门口每天更新的菜单可算便宜这帮人了，还不用排队。

    其实也能理解。利木县里现在卖盒饭的基本都是饭菜一盒装，饭盒里平铺一层米饭，饭上再铺一层菜，一次性饭盒一扣上就是满满登登一份盒饭，售价三块。

    而小南风餐厅卖的却是四块钱一份的外带盒饭。说是一份，其实是两盒，一盒饭一盒菜，有需要的话喊上一嗓子，还能捎带一小袋咸菜，不要钱。看似贵了一块钱，实际上手一掂量就知道，重了可不是一星半点。

    更何况连心下狠心严把饭菜质量关，肉都是好肉，量也是实打实的给，不像有些打游击卖盒饭的人似的，有的肉细品都馊了，菜也是专挑菜场里的特价菜，新鲜的少有。

    所以别看才试营业第二天，靠着第一天那批顾客的口口相传，小南风餐厅的盒饭已经闯出了点名堂。再经由附近公交站和班车停靠点这些人流密集地人们的一传十，十传百，到晚上的时候在餐厅堂食的人竟然也需要排队才能交钱了。

    大多数人还是抱着有便宜不占王八蛋的心态来的。这年头的饭店开了黄、黄了开，正经站住的没几个。谁家刚开业的时候都打着实惠的招牌招揽顾客，然后渐渐的人一多饭菜质量就开始下降，接着没几个月顾客跑没了店也就彻底黄了。下一个开店的再接着这么循环。

    聪明人都知道趁着饭店刚开业抓紧时间捡便宜，要不过了这村下一个店儿在哪儿可就不好说了。更何况像小南风这样四块钱就能吃四荤四素的饭店全县没听说有第二家，机会难得啊。就算不能堂食，外带盒饭也是划算的。

    这就导致都已经晚上八点半了，店里人还络绎不绝呢。连玉紧忙跑出去把黑板上的菜单擦了，歪七扭八写上今日售完四个大字。这都没能挡住前赴后继进来的人，有人还特意进门问问有没有剩菜汤，菜汤泡饭两块钱能让吃饱也行……

    顾客多赚的钱自然就多，赚钱哪有不高兴的。就是真应了那句老话，钱难赚，屎难吃。连心头一次经受如此大工作量的考验，颠锅一天下来两只手腕子抖得水杯都端不稳。别说连心了，就连从来没喊过累的罗明俊都有点腿酸站不住的意思。

    忙了一天再加上饿过了头儿，大家伙都没什么食欲，所以即使后厨特意留出来了员工餐也没人去动，都找地方一瘫，放松去了。

    前厅一静下来，后厨里刷碗的动静就变得清晰可闻。

    连玉四处一扫，一个人不少都在呢，那是谁在后边刷碗呢？

    连心一拍额头，强撑着站起身来往后厨走，边走边喊：“郭大娘，别忙活了，先吃口饭吧。”

    连玉愣头愣脑看向罗明俊，“这人啥时候来的？我咋不知道。”连玉连这人长啥样都不知道呢，她居然直接就上岗刷碗去了。

    罗明俊捶着自己酸痛的肩胛骨，无精打采地说：“六点左右吧，正赶上饭点儿，大姐和我也忙得脚打后脑勺，她来了招呼一声二话不说就开始刷碗。”

    这时郭大娘跟在连心身后从后厨出来，连玉才看见她真容。

    半白的头发和苍老的面容让她看起来一点都不像佟卫东说的刚过六十的样子。她上身穿一件白底蓝花的背心，下身是一条洗得发白的蓝布裤子，腰上系着一条带扉边的围裙，看样子是自己从家带来的。

    老太太手里端着一个大托盘，托盘上放着几盘菜，边走边笑呵呵对大家伙说：“都累坏了吧？我把饭菜端过来一起吃。”

    连心要帮忙，老太太不肯，坚持自己又跑去后厨端了第二回。

    连玉望着郭大娘的背影小心翼翼地问连心：“她屁股上兜的什么东西？鼓鼓囊囊的。”

    “不知道，你也别打听。”连心警告她。