166清蒸大螃蟹

子在螃蟹身上刷来刷去。

    剩下的几只螃蟹也是这样处理，接下来就是烧水清蒸，那倒是没有多少技巧，就是这些螃蟹被放在碗里的锅子里时，总是被热的烦躁的逃出来。

    方美凤听着这些螃蟹拼命的挣扎声，总觉得自己有些残忍。不过为了让儿子和媳妇吃一顿好的，也只能拼了。

    方美凤忙完手头上的事情，正准备刷锅炒菜，小儿子颜天明又提着个破桶，火急火燎的回来了。

    “妈，我今天摘到了地木耳和灰灰菜。地木耳炒鸡蛋辣椒非常好吃，灰灰菜凉拌也非常不错，这样一来，加上另外的几个菜，也是丰盛的一桌子菜了。”

    颜天明笑眯眯的帮忙清洗野菜，其实哥哥和嫂子能够回来，颜天明心里比谁都高兴。

    就算多做点事，在他看来也是非常值得的，哥哥这些年的奉献他看在眼里，自己这个做弟弟的，跟他比起来确实是幸福的多。

    地木耳是一种藻类植物，通常生长在地皮上，在灌木下、草地、荒地比较多。干时褶皱比较小，湿时变成褐绿色，个体变大柔软，相比较普通的黑木耳，因此更透明一些。

    灰灰菜的叶子绿色鲜嫩，吃法有凉拌菜、炒菜、晒干菜等方法。在做菜前一定要焯水处理，并且食用数量不宜多，因为灰灰菜中含有咔碄物质，一些人对它有过敏反应。

    颜天明动手采摘，方美凤碎碎念着这两种野菜的处理方法。

    清蒸的螃蟹被端上了桌，炒好的地木耳鸡蛋也被端上了桌，两个煮菜上桌，其他那些或凉拌或水煮或清炒的青菜和野菜就显得没那么难看了。

    6个螃蟹被层层叠叠的摆放在盘子里面，看起来非常壮观。

    顾云微看着螃蟹橘黄色的色泽，想着里面鲜嫩的蟹肉和肥美的蟹膏，就馋的流起了口水。

    但是现在大家都还没动手，她也不好意思先吃，只能轻轻的握着拳头，卖力的隐忍着。

    “来，你来尝尝我们河里面抓的螃蟹，看看好不好吃？”

    颜嘉木看出了她的局促，赶紧寻着她的目光，给她挑了个最大的螃蟹放进碗里。

    “大家都没开始吃，我一个人吃不太好吧？”

    顾云微吞了吞口水，河里面抓的螃蟹更是鲜嫩，虽然颜嘉木看出了她的心思，但她还是不好意思，独自一人先吃。

    “没事的，妈洗一把手马上就过来，你可以先吃的，不用等我们，吃这螃蟹原本就费时间。”

    方美凤也看出了她的懂事，自家女儿一早上就跑的没有人影，现在到了饭点也没看到人回来。

    原以为城里的姑娘只是名声好听，现在这么细细一比较才发现，这城里的姑娘就是知书达理，优秀跟自家的野丫头没办法比。

    “嘉木，你去拿个小碟子装点酱油，过来这螃蟹肉蘸着酱油会更有滋味。”

    顾云微在颜嘉木家里，都不敢随便乱动，以至于拿酱油这样的小事还得使唤颜嘉木，不过颜嘉木也不介意，反而立刻起身去做。