第87章 八十七

道：“摘了嫩叶先蒸熟了，尔后再碾碎，烘干压在模子里。待要煮茶的时候先拿出来烤一烤，烤得香了再碾碎入壶……”他看见许攸撇了好几次嘴，嫌恶的神情简直毫不掩饰，于是，他的声音也越来越低，“依你的意思，要怎么弄？”

    他不是很信许攸能想出什么新式的制茶法，可是，一想想她本来就不同寻常，又觉得好像没有什么是不可能的。

    许攸轻咳了一声，清了清嗓子道：“我先说清楚，这个也不是我发明的，是我以前遇着的一个老和尚教的……”她巴拉巴拉地说了一大通，努力地证明这个扫地老和尚的存在，但无论是赵诚谨还是沈嵘，两个人都觉得挺好笑：她似乎觉得自己真的可以瞒过他们。

    “……得用火炒！当然，也不是不能蒸，那个法子叫蒸青，做出来的茶叶颜色漂亮，但炒青的香味浓……”

    赵诚谨听得云里雾里的，皱着眉头想了一阵，又问：“小雪你会制茶吗？”

    她当然会！可是——许攸眨巴眨巴眼，小声道：“但是，我手边也没茶青啊？”

    赵诚谨不大明白茶青到底是什么玩意儿，但他猜了猜，觉得差不离，“我家里头倒是种了几棵茶树。”

    “王府里有茶树？在哪里？”许攸顿时瞪大了眼，她怎么不记得王府里种了茶树？

    赵诚谨的目光微闪，“是去年春天我亲手种下的，就在花园的东边。难怪你不知道。”他不等许攸回话，便站起身兴致勃勃地道：“我带你过去。”

    沈嵘眼观鼻、鼻观心，心中默默地想，还真是不爱饮茶的人呐，又是亲自种茶树，又是对制茶工艺了如指掌，也不怕人家揭穿……

    三人一道儿去了小花园，那几棵茶树就种在小湖边，因有湖水滋润，长得倒还繁茂。许攸伸手揪了两片叶子捂在手里头搓了搓，又闻了闻，点头，“还不错，香味挺好的。”许攸不大懂茶叶的品种，也说不清楚这几棵茶树到底适合炮制什么茶，只笼统地随口赞了一句。

    赵诚谨也学着她的样子把揪了茶叶放在掌心捂热了，使劲儿地搓，又凑过去闻了闻，脸上顿时露出惊讶的神情，“好香！”这香味清新雅致，沁人心脾，跟那几块茶饼的味道截然不同。

    “要不——”许攸试探性地问：“我采一些茶叶回去试试看？”她说这话的时候有点小激动，来这个世界这么多年，总算该干一件穿越女做的事了。这要是把茶叶给苏出来，她都能流芳千古了。将来人家要怎么称呼这个茶？雪茶？名字还挺好听的！

    赵诚谨立刻眉开眼笑，“你就试试看，做不成也不打紧。”一边说着话，又一边招呼着沈嵘去拿筐子，他要亲自采茶。

    拢共才几株茶树，便是把茶叶都给撸光了也整不了多少茶青，最后，许攸只带了小半筐茶青回家。

    待目送着许攸她们乘坐的马车走远了，赵诚谨这才沉下脸，低声朝沈嵘叮嘱道：“今天这事儿千万别传出去。”

    沈嵘先是一愣，品了品赵诚谨话里的意思，这是真觉得孟家小姐能制出茶来？自古以来，盐茶之利，溥于丁田，龙团凤饼价值千金，就连京中权贵也难得一二，若真能另创制茶之法，这里头的利润简直……沈嵘光是想一想就觉得热血沸腾。

    当然，他也只敢稍稍想一想，万万没料到的是，过了两天，许攸就真把制好的茶叶给送上门来了。

    茶叶是用瓷罐装着的，瓶口还郑重地用蜡封了，再打开，里头还用油纸包仔细包着。赵诚谨捏了捏，里头发出窸窸窣窣的声响。他忍不住想笑，抬头看了许攸一眼，见她小脸绷得紧紧的，一副严肃模样，又赶紧把脸上的笑收了回去，正色道：“是小雪你亲自制的？”

    “那当然！”许攸举起双手来彰示她烈士的功勋，“你看我的两只手，烫出了这么多水泡。”

    赵诚谨脸色顿变，连茶叶包也顾不上拆了，扔下手里的东西朝她冲过来，急得额头上顿时就沁出了汗，“怎么会这样？痛不痛？阿嵘，快去把我柜子里的烫伤膏拿过来。”

    “已经没事了，”许攸无所谓地挥了挥手，“把泡挑破过两天就好了。”

    可赵诚谨却拽着她的手不肯放，待沈嵘拿了药膏回来，他还非要亲自给她上药，“……不是说炒茶吗，怎么把手给烫成这样？你平日里不大做饭，不会用锅铲，就让阿婆或二婶帮忙炒嘛。”

    “哪能用锅铲炒茶啊，”许攸吃吃地笑起来，“炒茶得用手，我这是业务不精，平日里练得太少，真正的高手才不会烫着手呢。”

    赵诚谨这会儿根本就没心思去关心怎么炒茶，他小心翼翼地把药膏涂满了许攸的手指，又用纱布包裹了一圈又一圈，直到把许攸的两只手裹成了粽子这才满意。

    许攸顿时无语。不过当着赵诚谨的面她没好意思抱怨，心里头却想着，等一会儿出了王府大门，立刻就把这些玩意儿通通拆掉。

    等处理完伤口了，赵诚谨总算想起喝茶的事了，遂又吩咐沈嵘去取茶具。许攸闻言赶紧拦住，道：“不用那么麻烦，烧壶开水来就好了。”

    赵诚谨有些意外地挑了挑眉，朝沈嵘点点头，自己则好奇地打开了油纸包。

    兰花般清新雅致的香味顿时飘入鼻息，赵诚谨的精神顿时为之一振，不说旁的，但是这茶香已是价值连城。再仔细一看，油纸包里的茶叶蓬蓬松松的，叶片完好，色泽暗绿油润，一看便让人心生欢喜。

    待沈嵘拿了开水过来，依着许攸所说的法子将茶叶泡开，那清幽的茶香愈发地沁人心脾。茶汤清澈碧绿，犹如夏日里的一缕清风吹过，不待喝，但是闻一闻、看一看就已令人心折不已。

    这简直就是意外的惊喜！赵诚谨端起茶杯，心中早已开始各种筹划，若是经营得好了，便是给孟家挣个爵位也不是难事！

    作者有话要说：为什么大家会觉得非要拆穿不可呢。这种事儿心里头有数就好了呀。不然，万一传点什么消息出去，这是要被当做妖怪烧死的前奏啊.

    另外，关于制茶的问题我也来解释一下。

    因为是秋天，所以文中所炒制的茶叶拟定为铁观音，微发酵，制作周期短，未经揉捻成球状（揉捻成球实在太费力气了）。

    炒茶是一件很有意思的事情，想要炒制高水平的茶叶很难，但是，一般水平的其实还好啦。去年我去学茶艺，第一次跟着老师学炒茶，自己炒出来的绿茶和铁观音就很香，尤其是铁观音，居然有兰花香！！！被我老爸大加赞扬，还拿出来招待客人，还得到了亲朋好友的表扬！！！

    另外，还说一说关于茶叶知识的小科普：

    目前我们泡茶的饮茶方式大概正式起源于明朝，据说是因为朱元璋觉得团茶太贵，所以下令改革。

    在此之前，中国的饮茶方式都是煮饮，大概就跟文中所讲的一样，加葱姜蒜等各种调料，唐朝的时候茶圣陆羽写了一本《茶经》，提倡大家要体会茶的真味，于是，葱姜蒜等调味料都不加了，但是，还是需要加一些盐……

    宋代流行龙团凤饼，特别昂贵，皇帝喝得都肉疼。