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第1080章 高师傅

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    关镇带着老黄来到了大街上,处于安全的考虑,老张并没有和他们一起去吃饭,而是静悄悄的离开了。

    “齐鲁菜馆”。

    这是一家说大不大不大,说小也不小的鲁菜馆,上下两层,楼下七八张桌子,楼上除了几张桌子之外,也还有四五个雅间。经营的地道的山东菜,以“九转大肠、糖醋鲤鱼、四喜丸子”三大招牌菜,在上海滩也颇有些名气。

    老黄站在菜馆门口抬头看了一眼因为有些斑驳的招牌,低声的对关镇说道:“老大,最近我们的人查过不少的餐馆、饭庄,都没有发现老高的踪迹,你觉得他会藏身在这家馆子?”

    关镇笑了笑了说道:“这个高洋,现在玩得神出鬼没,倒是越来越娴熟了,不过还瞒不过我。”

    老黄听出了关镇话中的自信,他有些不信的问道:“老高真的会藏在这里?”

    关镇知道老黄在没有见到高洋的人之前,是不会相信自己,就笑着说道:“这家鲁菜馆我还是比较熟悉的,这次我们上去看看菜单,你就会明白的。”

    老黄由于身份的关系,平常和工友们吃吃喝喝的都是码头边的下馆子,他是没有来过这家“齐鲁菜馆”的,他见关镇这么自信的样子,就不再多说什么了。

    很快他们两人都来到了二楼上,这会儿正是饭点,菜馆里已经坐得的差不多了,楼上的雅间早就已经客满,好在在楼上还找到了一张空桌。

    这桌子在一个角落里,既不临窗也不靠墙,真的说不上是个好地方,因此也无人订座。不过店家拉开了一个木屏风,还把它隔出了一个小间,倒也显得很清静。

    关镇和老黄却对这地方很是满意,这里既隐秘又不引人注目,真适合他们此刻隐蔽身份的要求。

    很快就有一个伙计拿着菜单来到桌前,一边娴熟的擦拭着一尘不染的桌子,一边等着客人点菜。并对关镇说道:“先生,最近本店在三大招牌菜之外,另外又新推出‘油爆双脆’和‘糟熘鱼片’两道菜,要不要品尝一下?”

    关镇眼前一亮,很在行的说道:“伙计,这‘油爆双脆’和‘糟熘鱼片’都是齐鲁名菜,向来就有的,怎么叫新推出来的?”

    那伙计赶紧对他一鞠躬,说道:“这位先生,一看您就是行家,先生说的不错,‘油爆双脆’和‘糟熘鱼片’这两道菜,早早明、清时期就是齐鲁名菜了,不过这两道菜尤其讲究的是食材去腥处理和烹制火候,虽然说做法大同小异,但是能够把这火候拿捏得恰到好处的大师傅可是并不多啊。”

    关镇没有想到这伙计对自家的菜品还能说出过一二三来,就故意问道:“这么说来,你们店里新来了个大师傅,正是做了这两道菜的行家?”

    那伙计嘿嘿一笑,连忙点头说道:“先生一猜就中,我们店里确实来了个新师傅,尤其善于烹制这两道菜,先生要不试一试!”

    关镇觉得这伙计有趣,就点头说道:“那好,听你说得这么好,那就上这两道菜试试,另外来一份‘九转大肠’,再给我配... -->>
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