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147|细点攻略 18

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    莫莉一直睡到将近午时才起得来身。

    而曲公子自然不知去向。

    ……上什么战场?李老夫人能准他去冒险?别逗了。

    莫莉压根不信曲锦存真能离开这个宅门半步,她堵一块绿豆点心。

    而现在,她已经被翻腾的没脾气了,身上无比疲乏,肚子无比饥饿,口舌无比干燥——她急需一顿好饭补充体力!

    却在这时,大丫鬟来到床前轻轻给她打开床帐,那床门自然早已是开着的了,并小心的将莫莉扶了起来。

    莫莉实在懒的动,随口问:“有什么吃食来一碗,要有汤汁荤素都带的。”

    “那娘子要不要用一碗珍珠浮圆子并糯米烧麦?”大丫鬟轻声的问。

    “随便吧。”莫莉慵懒的回答,几乎连手都没力气抬起来。

    哦,低血糖发作了……

    本来浮圆子是冬至前后时令吃食,磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团,称作“冬至团”,并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的,取团圆意。

    而因为李家上下都喜欢吃点心,对细点更是百吃不厌,因此这浮圆子也算得上李家早点之一。

    因用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,故而吃起来香甜可口,饶有风趣。

    李家的浮圆子用的是上等米,无比粘糯弹牙,馅料中加入了易消化的药材,因此吃一整碗也不会觉得噎得慌。

    莫莉正饿,自然将一碗浮圆子吃的涓滴不剩,而不知是不是因为肚饿的缘故,今儿这碗……吃起来跟李家大厨房做的味道,颇为不同呢。

    放在鹅黄色蒸笼里的小小烧麦,则比浮圆子还好吃。

    烧麦又叫烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头等名称。

    它是形容顶端蓬松束折如花的形状,以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的点心。

    今天早晨莫莉吃的烧梅,形如石榴,又如如同梨花开瓣,透过面皮可以看到翡翠色馅。

    其洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,且每个只有鸽卵大小,十分玲珑可爱。

    莫莉吃了一口,居然没吃出来里面是什么馅料,等连着两个烧梅下肚,她才惊讶的反应过来:这里面的馅料主料,居然是秋收前才能吃到的青麦饭!

    从秋收到冬至,其间日期不短,李家是如何保存这样新鲜这样翠绿的青麦颗粒的呢?

    因未成熟的青麦饭有着米饭的口感,却比米饭要清香许多许多,每一口都有一种乡村原野的清新,故而新麦饼在贵族家中也是颇受欢迎的应季食品。

    一笼烧梅只有五个,莫莉吃完之后彻底饱了,撑得简直坐不下去,再看外面艳阳高照,她无法再赖床,只好穿衣起身,在居室内缓缓渡步好消食。

    曲锦存从外头回来,第一眼看到的就是一位身着绿衣的美人,披散着乌亮的头发,手挽批帛,身侧香风缭绕,腰肢款款的在室内绕着圈子。
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