第五十二章：红烧鱼

周公旦制定的周礼，所以历任周王都会亲自开苗圃，王后亲自种桑。可太上皇不同，先于翠华山的湫池捕鱼，又下膳房烧制菜肴，其德世人谁可比之！”

    其德世人谁可比之！

    画屏捂嘴浅笑的看着孙思邈，没想到世人传说已经登仙的孙老神仙也有这么可趣的一面，在李渊的示意下，用铜刀割了一块鱼腹最鲜嫩的鱼肉递给了孙思邈。

    “在路上，孙老神仙说在洛阳待了不少时间，不知这红烧鱼可否比得上黄河鲤鱼做的鱼生？”李渊问道。

    鱼生，就是生鱼片。《诗经陈风衡门》就云：“岂其食鱼，必河之鲤?岂其娶妻，必宋之子?”

    意思是说：难道吃鱼一定要吃黄河里的鲤鱼?难道娶妻一定要娶宋国子姓贵族的姑娘?

    孔子的儿子名叫孔鲤，就是源于鲁昭公送的鲤鱼。

    “洛阳鱼生虽然鲜美，但也不如陛下做的鱼生。”孙思邈摇摇头，用竹筷夹起一小块嫩白的鱼肉，沾了沾汤汁，小心的送入嘴中，细抿其味道。

    道教虽然崇尚鲤鱼，但是不吃鲤鱼还是在唐玄宗时期，所以孙思邈并未见怪于黄河鲤鱼做的鱼生。

    后世真正的野生黄河鲤鱼一条几乎要卖到天价，只有夏秋之际黄河开水放闸才会有一些，作为丝的太上皇当然没有吃过，所以才要问一问孙思邈到底好吃不好吃。

    想到黄河鲤鱼，李渊决定吃完饭就要写信让李世民帮他在黄河钓几条鲤鱼，满足他的好奇心。

    不知后世会不会有诗人这样写道：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘李渊笑，无人知是鲤鱼来。”

    分红烧鱼是个辛苦活，最大程度要考虑众人的尊卑。画屏是规范后宫礼仪的女史，倒也熟习。

    皇三子的李恪分得了一颗鱼目和一些鱼肉，小口开的比蜜还甜，一口一个画屏姐姐。对于小明月，李恪也夹了一口递到了唇口让她尝尝......

    候广亮作为潞国公的世子，地位虽然尊崇，但对比太上皇明显不够看，可画屏考虑他救了武一命，分了整只鱼尾给他。

    红烧鱼虽然不算什么贵重东西，可对于大唐的人来说确实是个新奇的东西，候广亮甚至都打算今夜问问膳房的厨子，太上皇是怎么做的红烧鱼。

    要知道，自从上次在麟德殿太上皇做出的肉夹馍传出去之后，整个长安震动了，自小喜爱面食的关中人跟闻见腥味的猫一样，一夜之间，长安上下卖肉夹馍的食肆如雨后春笋一般开满了整个东西两市。

    因为这是皇上亲自发明的馍馍，所以肉夹馍也被长安人亲切的称为“皇馍馍”。

    来自西域的胡商在吃到这般美味后，纷纷赞扬要带回家乡去。若干年后，不知肉夹馍会不会演变为维吾尔族夹肉的肉馕......

    侯君集是从草莽升为国公，不是什么世家大族。一年上下府中财政也捉襟，候广亮心中想着要是能将这红烧鱼的做法学会，以此为招牌菜，红一个酒楼不是难事！