“噗——”李虞笑得不行,“喝个酒都磨叽半天,哪个酒杯不是盛酒啊?”
“懂得用不同型号的酒杯装不同的酒,那才叫有品位。如果用塑料杯或者茶杯装红酒,会让人觉得不伦不类,纯纯就一个土鳖。”西野非常认真地说,“威士忌的饮用方法又不一样的……”
“怎么不一样?”
“威士忌常温纯饮,酒杯宜用直立矮杯。女生可以加冰块及矿泉水,通常在直立杯内先加三分之一冰块,再斟酒,不超过冰块之量。”
“那白兰地呢?”
“室温饮用,酒杯以口小腹圆矮杯为最佳。斟酒量不超过杯容五分之一。饮用时以手掌捧握杯底,让掌心温度将白兰地渐渐升温,并随时摇动酒杯,这样香气徐逸。”
“哦,洋鬼子喝个酒居然还有这么多的规矩。姑奶奶我没有那个雅兴。还是我们中国人喝酒实在,直接往酒杯或者大碗里里一倒,而后一口就干了,多省事啊。”
“说你是土鳖又不服气。”西野嘿嘿笑道。
“你才土鳖呢。”李虞一口就咬掉了大闸蟹的前腿。
“妹子,你的吃法很特别啊。第一步应该剪掉大闸蟹的八只脚,包括它的两只大钳。蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。”
“大闸蟹我第一次吃,不怎么会吃……你教教我呗。”李虞尴尬不已。
“第一步,将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖去掉,顺势揭开蟹盖,公蟹母蟹的肚脐盖形状是不相同的哦。”
李虞边听边揭开了蟹盖, “然后呢?”
“第二步吃蟹盖,用小勺将中间的蟹胃部分舀出,将外面包裹着的蟹黄轻轻吮干净。”
李虞吸干净了蟹黄,张开就要去咬那蟹胃。
“别吮破它,不干净。”西野赶紧用筷子夹了蟹胃。
“哦……”李虞憨笑着点点头。
西野用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺通通剪掉:“蟹嘴、蟹肺不能吃的哦。”
随后,西野用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的蟹心挑出来,直接扔掉了,用小勺舀点了醋,淋在蟹身上,“现在你可以把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净了。”
“嗯,好的。”李虞照做了。
西野把蟹身掰成两半,丝状的蟹肉显出来了。他顺着蟹脚来撕开,将蟹肉拆出,西野敲了一下桌子强调:“吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。”
“呃,那蟹腿怎么吃呀?”
西野用剪刀把蟹腿剪成三截:“最末一节蟹脚尖可充当工具。用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。”
“大钳子我知道怎么吃了。”李虞拿起剪刀剪开大钳子的两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳完整地分开了……
大闸蟹被完全*了,红酒和郁金香酒杯也送上来了。
西野将白葡萄酒和红酒都打开了,摆好两只郁金香酒杯,往酒杯中倒了一半的白葡萄酒酒,又加入一些海鲜植物,端了一杯递给李虞:“来,品尝一下‘白酒’,红酒呆会再喝……”
李虞小心翼翼地接过郁金香酒杯,喝了一小口,咬了一点海鲜在嘴里,而后闭上眼睛:“感觉就是不一样啊,柔和爽口……”
“服务员,给我来一盘奶酪和面包。”西野叫道。
“好的。”服务员应道,很快一大盘香飘飘的面包和奶酪端上来了。
“老公,不是有竹筒饭吗?还要吃面包做什么?”李虞不解。
“餐桌甜蜜三角呀,即奶酪、面包和红酒,这三种食物的搭配在欧洲是最为流行的。乳酪则有使红酒气味变柔顺的倾向,留下使你更觉愉快的品尝滋味。”
“哦。等下喝红酒的时候,我试试看。”李虞夹了一点蟹肉……
一顿饭,两个人吃了足足一个小时,自然是李虞买单了,而且很爽快,因为西野没有带现金啊。
酒足饭饱的西野出了饭店,两人手牵手走向了温泉中心服务大厅,准备订房了。
“请问你们是夫妻吗?”前台女孩笑容可掬。
“是的。”李虞抢先一步回答了。
“那二位是要单间,还是双人间?”
“单人间呗。”
“请出示身份证,我们需要登记一下。”
“好的。”李虞从包里拿出来身份证,递给服务员。
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