第五百二十章 停不下来

    罗曼莫奈一个不留神就让司空瑶又从自己眼皮底下溜走了，要抓住这只被美食蛊惑住了的馋猫可绝对不是一件简单的事情。

    等到罗曼莫奈逮住司空瑶的时候，他已经买了奶酪片和帕尼尼，还有看上去叫不上名号的特好大号鱼豆腐。

    法国大概算得上是世界第一奶酪大国，奶酪的品种有360种以上。据说过去的总统戴高乐说过一句话，他说：“管理一个生产365种奶酪的国家真是难上加难。”

    一个政治家，居然用一种食品来表述这个国家的文化多样性和思想活跃，可见这种食品有多么重要，加拿大一样也继承了这种美食文化，街头小吃都随处可见奶酪的身影，不经熟成，直接将牛乳凝固之后，去除部分水分而成的白霉菌乳酪，呈现出来洁白的颜色与柔软湿润的质感，散发清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口，表面上覆盖着一层白霉为其主要特征，当霉菌在表面繁殖发酵时，乳酪内部也会随之渐渐熟成；而也因为白霉的作用，这类乳酪的质地十分柔软，尤其是已达完全成熟状态的，更是浓稠滑腻，尝来奶香浓郁、口感独特。

    帕尼尼则是有点类似于三明治的感觉的面包类小店，几片或简朴或不同凡响的面包，可以很名贵也可以很“快餐”，中间夹上火腿、番茄、新鲜马苏里拉干酪、牛至，或者柠檬、青椒、小朝鲜蓟等等，它是一种非常精致的食品，其中融合了无数的创意。

    加拿大拥有丰富的饮食文化，这一部分是因为饮食反映了融会贯通的国家文化。另外一方面则是因为在社会背景下凝聚起来的家族文化。

    如果有幸能够认识加拿大有人的话，他绝对会跟你诉说一个传统的加拿大家族围坐在桌子前花上几个小时来品味他们的佳肴，其中包含了很多道美味。在这个过程中，整个家庭的成员谈话说笑，最重要的是团聚在一起了。

    随着生活节奏加快，现今的加拿大人不会顿顿饭都吃得那么铺张、诗情画意，但是他们依然吃得很精致。帕尼尼就是午餐的不二选择。即可以便捷快速，也可以大气高端。

    奶酪和帕尼尼对于罗曼莫奈来说一点也不会陌生，只有食物对他感到陌生的份。但是眼前这块四四方方，像极了一块特大号肥皂的鱼豆腐到底是什么东西，罗曼莫奈就完全看不明白了。

    司空瑶笑着说道：“这个是我在那边找到的哦，店主是一位台湾人呢。他们管这个叫做棺材板。”

    罗曼莫奈表情有些难堪的眯着眼，道：“棺材……吸血鬼住的地方？”

    司空瑶毫不避忌地道：“嗯。就是那个。”

    罗曼莫奈为难地看着这块棺材板，总觉得有种说不上来的排斥感。

    棺材板，前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据说在三四十年前。台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后，觉得口味很特别。于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。

    但如何给这种点心取个新的名字呢？

    他想来想去没想出来。有一天。他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊，加上名称的“怪”与“邪”，最后这种点心受欢迎的程度，远远超过了“鸡肝板”，成为台南至今盛行的独特小吃。

    做法是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。

    酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅，香味浓郁，营养丰富，美味无比，就是名字有些奇怪了点。

    不过连可能会毒死人的河豚司空瑶都敢吃，区区一块“棺材板”的话，还不足以令她惮忌。

    不过罗曼莫奈就有些为难了，迟迟难以下咽，索性姑且搁置在了一边。

    司空瑶眯着眼，取笑道：“大叔你该不会是害怕了吧？就是个名字而已啦，你要是觉得不好听叫她鸡肝板也可以嘛。”

    罗曼莫奈面子上有些挂不住了，执拗地道：“怕什么！我只是想放凉了再吃。”

    司空瑶否决道：... -->>
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