菜。
“好!”妮儿露出一个大大的笑容,大米饭可不是经常吃的。
最简单的吃法,原汁原味,一口咬下去浓郁的香肠油味充满了整个口腔,这滋味儿别提多美了。
蒸好后,刘淑英打算直接切片食用了。
香肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。
妮儿吃的不错,其他人也好着呢!
接下来,刘淑英和姚奶奶忙活起来,红烧肉少不了,然后这猪头猪脑猪耳朵,还有那些心肝脾肺肾,都给整上了桌。
别人都买猪肉,有肉谁还吃猪下水!在加上也做不好。所以刘淑英就用很便宜的价格买了猪下水回来。
整整忙活了一个上午,这莲子猪心汤,夫妻肺片、炒腰花、溜肝尖儿、酱猪舌、天麻炖猪脑、卤猪蹄、卤猪头。为了这一桌子菜,忙活的可不止一个上午。光是备料,就好几天。
遇上这群肉老虎,那真是吃的那个叫痛快,吃得那个叫过瘾。刘淑英忙活了几天,这群吃货一个多小时就结束战斗了。
盘子底儿都没放过,刮的那个叫干净。
看着桌子上吃的光溜溜的,没有比这个更让作为掌厨的刘淑英高兴的了。
“今儿家家户户包饺子,这猪下水也这么好吃。”姚爷爷笑道。
“都吃好了吗?这大铁锅内还炖这一锅香肠排骨笋汤。”刘淑英笑道。“谁要吃,自己盛去。”
“我再来一碗。”的声音,此起彼伏、
长辈们摇头摆手道,“不行了,跟年轻人不能比了。”
小辈们又灌了一碗汤,这才歪在椅子上不动了,为啥?
“瞧你们,一个个没出息样儿,撑得不能动了。”刘姥爷笑骂道。
“太姥爷这不怪我们,谁知道。吃了这一顿,下面不知道还有机会没有,可不就一次吃个够。”钟小猫轻笑道。什么时候,自己也如他们这般豪爽,真是被他们给传染了。
“这倒也是,城里哪能不吃猪肉,哪儿能不交官猪。”姚爷爷讪笑道。
对于孩子的没出息样儿长辈们也只是嘴巴上说说而已。
“长山,回去把咱家的猪圈整整,这鸡不让多养了,明年开春咱也养猪,等来年杀年猪。”姚爷爷吩咐道。
“是。爹。”姚长山乐呵呵地很干脆的应道,这晚上就打算把猪圈整好了。
三大娘和姚长青也积极响应。“就是交了官猪,也有咱们吃的。不然的话这麸皮和棒子麸皮扔了就可惜了。”
“那你们养猪。长海,咱养两只羊。这个应该不超标吧!”刘姥爷挠着下巴说道,“他们只规定了数量,可没说种类是吧!多养几种家畜不就得了!”
此话一出,大家眼神齐刷刷地看向刘姥爷,“咦……太姥爷你太奸诈了。”
“奸诈吗?我可是没有违反上级规定。”刘姥爷挑眉老神在在地说道。
“咦……”孩子们齐齐‘鄙视’道。
“行了,别耍嘴皮子了,收拾收拾该上工了。”姚爷爷笑着起身道。
“我也该去巡山了。”牧广山起身道。
原来姚长海他们聚餐时好吃的都会给牧广山送去,后来干脆叫他一块儿,反正就他一个人,过来也热闹。
“小猫,等等,这还有个卤好的猪头,你带回去给小孙他们吧!”刘姥爷说道。
“好嘞!”钟小猫应道。
其实姚博远带也可以,不过目标太扎眼,不如小猫这不走正门的带着方便。
姚家女人收拾干净后,匆匆上工,只留下刘姥爷、刘淑英和妮儿三个坐温暖的屋里。
“好了,妮儿今天咱们来摸字。”刘淑英一手拿着刻刀,一手拿着木板道。
盲人点字,他们谁也不会,摸完图形后。刘姥爷心血来潮的刻下了横竖撇捺,这些简单的笔画。
后来妮儿拿着刘姥爷看的书在上面摸来摸去,居然能摸出横竖撇捺,这让刘姥爷震惊之余,又发现妮儿的双手的触觉灵敏的很,微小的波动都感觉到。
所以现在妮儿开始认字喽!当然是笔画简单的字。
妮儿学的起劲儿,刘淑英和刘姥爷教兴致高昂,等到过年让家里人大吃一惊。
“汪汪……”院子外传来大黄的叫声。
刘淑英穿上鞋子出了堂屋,只见一个年轻男子站在门槛外一动也不敢动,被吓得浑身打着颤。
显然被大黄的凶狠劲儿给吓傻了。
刘淑英上前把大黄赶走,“小张,你怎么在这儿。”(未完待续)
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