第399章 肥年

他也做不出来。

    喘过气来的管永刚笑着拍拍姚长海的肩膀道，“姚老弟，只要有就成，能不能匀给我点儿，多少钱我都给。”

    “瞧管局长说的，谈什么钱不钱的，我这就给你拿去，这玩意儿又不是粮食，一顿不吃也不行。”姚长海说着就朝外走去，“还没问管局长您需要多少。”

    “不多，十来斤就够了。”管永刚说道，他跟在姚长海身后道，“本来不用麻烦老弟的，谁知道这山莓蜜饯销售势头这么好，一点儿都没剩下，而且先前你送……家里有的，让孩子他娘送亲戚了，一下子就不够了。”

    “管局长，您先坐一会儿，喝杯茶，我去去就来。”姚长海说着把人先领到了办公室去拿暖瓶倒水。

    “不用，不用。这水我自己倒，你赶紧去吧！”管永刚一把夺下他手中的暖水瓶道。

    “好好！我现在就去。”姚长海出了办公室招手让光弹儿过来，“你去拿点儿炒南瓜子和花生端进去。”

    “知道了。”光弹儿应道。

    姚长海转身回家从家里取回来十来斤山莓递给了管永刚，“行了，老弟，我先走了，改天再详谈。”

    真是这火烧火燎的架势。他都来不及细问。人已经蹬着自行车如脚踩风火轮似的，消失在他的眼前。

    真是如一阵风似的，来也匆匆,去也匆匆。这事姚长海都没放在心上。

    姚长海出了祠堂，抬头望着漫天星斗，又是一年……漫步在青石板路上，给社员该分的分了。以往都是满耕叔年前在公社和县里忙活，今年轮到姚长海连这个也忙活完了。真是无事一身轻。

    妮儿远远的牵着大黄走过来俏皮地说道，“老爹，回家吃饭了，你忘今天第一天合锅。全家人就等着姚大队长呢！”

    “调皮！”姚长海拉过她的手道，“走咱回家。今年过个安生年。”

    “不折腾了。”妮儿抬眼甜甜一笑道。

    “谁说不折腾，只不过都到县里折腾了。这穷乡僻壤的，能折腾出花来啊！”姚长海摇头轻笑道。“不说这个了，晚上吃什么？”

    “大铁锅涮羊肉！”妮儿吸溜这口水道。

    “准是妈又整出来的新花样，乡下人哪吃过这个啊！”姚长海轻笑道。

    家里养了一年的羊，公羊今儿才杀了，妮儿可是想死涮羊肉了。

    说话当中两人进了家，人已经到齐了，就等着他们俩了。

    别看是一只大肥羊，可架不住狼多啊！加上又送出一些，真没多少，不过这羊杂汤涮羊肉也算是一绝了。

    有了条件，为了吃刘淑英也是煞费苦心了，不但亲自盘的简易灶，刘姥爷更是亲自操刀，片的羊肉卷，那刀工真是绝了一下子就震慑住了所有的人。

    原来高手在这里啊！

    坐上特制高大的桌凳，炉内炭火熊熊，大铁锅内锅里汤汁翻滚，围坐在桌前的人居高临下，用这最为原原始的老铁锅、长筷子、宽板凳、小土碗，品味着由上等牛油、丁香、花椒、八角等熬制出锅底中沸烫的食料，真是闻着都流口水了。

    难得的炭木火锅涮出了香香的羊肉味，真的够正宗。那当然了羊可是钟小猫亲自喂的放养的，不请别人也得请他来。

    刘姥爷、刘淑英和钟家人还得先教姚家人如何吃涮羊肉，这个好学，示范了几下就会了。

    羊杂汤鲜味正，配菜丰富，小料更是地道，香油、麻酱、辣椒酱、韭花和腐乳，大刀切出来的新鲜肉片很好煮，在沸腾的锅里没翻两下便可以蘸料入口了，鲜肉嫩滑，入味也更足。

    “唔！不比东来顺涮羊肉差。”钟长征夸奖道。

    “爸，你不看看这羊是谁养的。”钟小猫嚷嚷道。

    “我说你小子怎么挤到女人桌上啊！”钟奎垣朝他喊道。

    “谁让我是妇女之友啊！”钟小猫厚脸皮地说道，这手里可是忙碌着给妮儿涮各种菜和肉。

    家里做饭的八印大铁锅，妮儿这小身板真是够不到，还真是麻烦人了。

    鲜羊腩是贴着羊排骨的肉,很劲道的皮带肉，吃起来却并不肥腻，反而更香。羊肚比毛肚厚实，涮来，细密的表面吸收了丰厚的汤汁，吃起来很有嚼劲。

    即便羊肉少，这土豆、白菜，白萝卜，胡萝卜这些蔬菜涮来也好吃。还有啃着羊蝎子，怎么都能吃饱。

    “当家的，明年咱家也养一只羊呗！”姚长青询问道。

    “没问题。”田胜利应道。

    涮羊肉的魅力无人能挡。

    她的提议得到几家一只响应，开春就抱着羊来养，不允许，多养，一只总不犯戒吧！

    这一顿让大家吃到爽，吃到大汗淋漓，鼓腹而歌。(未完待续)