似乎也没有要与洋荤们打交道的必要,鲁场长的工作,不过就是种菜种地和养殖鸡牛羊马驴骡罢了。
他与世界前沿最靠近的时间,除了参加一些莫名其妙的会议,就是站在拖拉机上的时候。
国营农场的一个好处,或者说,国营农场的职工们骄傲的地方,就是他们采用了苏联式的大工业化生产方式。
播种机、插秧机、收割机和拖拉机,虽然不能说是每次都能用到,但农场里终究是有的,在需要的时节,所有能开动的机器,也都会尽可能的开动。
然而,从来没有人告诉过鲁场长,养牛卖牛肉,还要分牛龄的。
事实上,中牧总公司总部内,有这个概念的官员都没有几个。
中牧并不是只做牛的生意的,出口创汇牛肉是他们的一个战略发展方向,但在85年的环境下,他们不光负担有养殖的指责,他们还生产兽药和饲料,并且以此谓主营之一。种植苜蓿、小麦和蔬菜的任务,同样令京城的各大国营农场感到职责沉重。与这些任务并列的养殖业中,国营农场养殖最多的肉用牲畜依旧是猪,役使用的牛和马骡的数量相当,同时,他们依旧要负担养鸡、养鸭、养鱼等等方面的职责,以保证伟大的首都人民,及生活在首都的各级官员有食可吃。
将关注的重点放在肉用牛身上的,并且将仔细研究了国外的肉用牛现状的畜牧专业人士,中牧是否真的有,实在是很难说的。
更进一步的说,再往前早个十年八年的,中牧这样的公司都不一定有直接出口农产品的资格。中国是有专业的出口公司的,就像是国医外贸专门做药品的出口一样,他们不一定要生产药品,可但凡出口的商品,却都得通过他们。
这就让信息的垄断性更强了。
层层叠叠下来,到了卢沟桥农场的负责人身上,他已经是这个产业链的基层的基层了,只能说比直接参与一线工作的农场职工的视野更高一些,可依旧算是一线员工。
鲁场长被杨锐的信息,冲击的一愣一愣的道:“80天以下的牛,都是不小心死掉的吧,这样的牛,我们牧场里都是想办法处理给职工的,美国人喜欢吃这个?”
杨锐摇摇头,道:“美国人养殖的牛的数量多,他们是专门宰杀的,也必须得是专门宰杀的。另外,小牛肉也看品种、产地之类的。”
“宰杀80天的牛?那也太浪费了,8个月的牛也小了,还没开始长肉呢。”对于牛本身的性状,鲁场长是非常了解的。和人们一般想象的不同,牛在成长阶段,最优先成长的是骨头,也就是体型不断增大的过程。要到一年以后,牛才开始进入脂肪和肌肉的快速生长阶段。
所以,在牛的养殖过程中,通常有架子牛的说法,也就是体型已经起来了,算是搭起了架子,但还没有开始长肉长肥的阶段。
8个月的牛,甚至连架子牛都不算,在鲁场长看来,自然是浪费之至。
杨锐耸耸肩,道:“国外的养殖条件和咱们不一样,他们的养牛成本高,所以说,超过需求量的小牛,半年内就会宰掉的。也不能说是专门为了吃肉宰杀的,是不想养了,才宰掉的。”
顿了一下,杨锐又道:“当然,为了赚钱,老外对准备宰杀的牛,也有专门圈养和育肥的,这个咱们也能做到,没什么特殊。”
“就是说,如果做了牛的胚胎移植的话,最快一年就可以卖掉了?”鲁场长没有纠结具体的细节,而是首先抓住了有利于自己的因素。
从胚胎移植到下崽,差不多就是280天的样子,再加上不到80天的育成期,小牛肉的确不用一年就能产出了。
换言之,如果现在做了胚胎移植的话,不等明年过年,就能见到外汇了。
鲁场长想到此处,不由问:“外面那些牧场的负责人,都知道国外的这个情况?”
“多多少少吧,凡是来咨询牛的胚胎移植业务的,我们都会给他们发一个小册子,保证他们能够了解到,自己在什么情况下,是有盈利的,什么情况下,盈利最高。”杨锐说着,递给了鲁场长一个小册子。
比起后世的宣传册,遗传工程实验室制作的小册子就简陋多了,更像是廉价传单的多页模式,外面套了一个信封,将之保护了起来,想看还得抽出来,有些不伦不类。
不过,这样的保护却是必要的,因为小册子不仅仅是给来宾看的,还是为了方便来宾带回去,给全场人商量用的。
另外,这样的册子,还很适合自我传播。
……