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此时的后院,一群西装革履的老外,正瞪着眼睛,望着红油汤锅傻眼中……
“各位,火锅是中国的名菜,你们就当是在家里吃烤肉一样。恩,余大厨,能吃了吗?”杨锐打着招呼,再问旁边的余先尧。
余先尧肯定的道:“都好了,下菜就能吃。”
“这样,每人一份牛肉片先。”杨锐高喊了一声,就见守在八口汤锅前的大厨,唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。
大厨都是余先尧徒弟辈的,平日里在饭店都是做主厨的水平,煮个火锅自然再轻松不过,只见几个人像是商量好似的,唰唰的用筷子在红汤里拨弄两下,待牛肉片散开,就喊了句“起锅子”。
站在大厨身边是徒孙辈的,他们看着大厨下肉的时候就开始调料碗,两尺多长的长勺像是宝剑似的,在排成队的调料槽里一点,就干净利落的打出了足够分量的麻酱,再在空中一高一低的用力,每个人面前的十个小碗,立即都点入了些许的麻酱。
这个时间,再见大厨下手飞快的捞出十片牛肉,快捷无论的放入面前的十只小碗里,再做一个请用的动作。
在旁的翻译连忙道:“各位,可以吃了。”
一群瑞典人就像是分BBQ的烤肉似的,一人端起一个碗,品尝起来。
这种做法,自然是比一群人围坐桌前麻烦多了,成本更高,但是,却是很符合老外分餐制的习惯。
一人一片肉下肚,不用吩咐,各位大厨就开始下命令换调料。
不过,不同的大厨命令换的调料也是不同,这就属于各自的习惯了。
瑞典地处寒带,对于火锅和辣味有着极好的适应能力。
大厨们察言观色,很快选择了适合不同人的不同调料,再加上瑞典人渐渐习惯了火锅的吃法,开始自己点菜以后,就吃的更香了。
杨锐也找了个空位,让大厨帮自己涮了几样菜,眯着眼吃了起来。
火锅重在汤料,其次在食材。
喜欢本味的南方人,更是一度将火锅的汤料去掉,单纯借用食材的力量。
杨锐这次却是采用了川式火锅的模式,请余大厨亲自调出来的汤料,味感层次丰富,不用白不用。
这样的吃法,是不同于后世火锅店的连锁味觉的。
在场的多名大厨,全面的关注和管理着大锅小料,从涮菜到汤料,再到小料的选择,全面的给与指挥,可以说是一种动态管理。
这样的待遇,后世的火锅店是拿不出来的。
同样的红锅里涮出来的,自然也是不同的味道了。
这一餐,足足吃到9点多钟,才宣布完成。
一群瑞典人吃的智商都掉了,仍然没有放下筷子和叉子,庞建成更是一点作用都没起。
唯一可虑的是谷强始终没有传来消息。
“重复实验没成功吗?”杨锐心里怀疑着,也没有吭声,反而继续与众人谈笑风生。
如果实在做不成功,他也是没有办法的。
“杨锐先生,该到回去的时间了。”庞建成看看手表,小声提醒杨锐。
“恩……”杨锐开始考虑要不要扎车胎了。
就在这个时间,一名学生跌跌绊绊的跑了过来。
“杨主任,出现了。”学生大声的喊了一句。
杨锐暗自抹了一把汗,心道,总算弄出来了,省了两个轮胎钱。
杨锐和颜悦色的问:“是重复实验做出来了吗?”
他说的是中文,但不用想也知道,会有翻译给瑞典人说明的。
学生死命的摇头,道:“谷研究员捕捉到了信号。”
“什么信号?”杨锐皱眉。晶体结构捕捉什么信号。
“是……是三维结构的……”学生急的不知道怎么解释,这个过程太繁琐也太奇葩了。
杨锐却是呼的站了起来,赫然问:“第三阶段?怎么做到第三阶段了?”
“他……谷研究员说想看一下……”学生的声音放低了些。
很显然,谷强并没有依照杨锐的要求,全心全意的去做二阶段的重复实验,也许是重复实验做太多次没有激情了,所以同时做了些别的操作。
唯一的问题,就是谷强捕捉到的具体是什么信号了,如果是……
杨锐脑海翻滚,如果真的是所谓的激活信号的话,那可真的就要砸墙了!
“杨锐先生,三维结构是G蛋白偶联受体的三维结构吗?你们有这方面的研究吗?”在场的瑞典学者已经忍不住了,他们还不知道杨锐做出了第二阶段,自然奇怪他为什么涉足第三阶段。
杨锐迟疑了起来,不禁开始考虑,是否要带这群老外进实验室了。
……