今天已经是腊月二十七了,奶奶说今天立春,要吃春饼,于是早上活了面,饧了之后就在鏊子上烙春饼,小小的薄薄的春饼,培茵远远的就能闻到一股麦香,培茵看到跟
盘子差不多大的春饼惊叹的说:“奶奶,好香呀,我们就这么吃春饼吗?”奶奶手下动作不停,用擀面杖把一张张的小饼擀的薄薄的,擀好了就放到已经烧的热热的鏊子上,鏊子前坐着二奶奶,二奶奶拿着一个用木头做的木剑样式的薄薄的翻饼的杖子,待到在鏊子上加热的饼微微的变了颜色,轻巧的一翻,接着烙另一面。奶奶说:“不是,你三奶奶在忙活菜呢,这个春饼呀得卷菜吃,以前你三奶奶会做好多种卷
着吃的菜,咱们前两天不是炸了一些东西吗?那个也可以用这个春饼卷着吃。”培茵前世的时候知道北方很多地方立春的时候要吃春饼,叫做“咬春”,立春这天,一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼,而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷,是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。但是培茵只是在新闻中看到过,自己还真没有吃过,自己小的时候跟着爷爷奶奶在南方的农村生活,那边都是吃春卷,还真没有吃过春饼,后来来北方上大学,孤身一人在外,就更不会去讲究这些了,自己在沈家十年多了,这样一些小小的延续千年的习俗都当作“四旧”给破了,这还是运动结束
了,家里的 条件也是允许了,三位奶奶一时兴起一起做的呢,要不然培茵真没机会吃这个东西。中午饭一家子大小吃的嘴角流油眉开眼笑,培茵竟然不知道,用春饼卷着菜吃竟然是这么好吃,三奶奶做了土豆丝,萝卜丝,还把白菜叶子用油炸了,再加上已经炸好的豆腐叶子,三奶奶特意用麻汁,自己用豆子做的大酱调了酱汁,跟着菜一起卷载饼里,龙凤胎都吃了俩了,朵朵打着膈还要再来一个,吓得沈母赶紧拉着嘴角都是酱汁的
俩孩子去院子里遛弯消食。培茵觉得肚子里很饱,但是就是嘴里想着再吃点,再吃点,奶奶笑着说:“行了,你这是肚子饱了眼饥困,喝点小米粥,出去遛遛,别就这么在家里歇着啊,那饼可是死面
的,撑肚子。”
培茵扶着桌子站起来,说:“奶奶,怎么就这么好吃呢,哎呀,这是我这辈子吃过的最好吃的东西了。”三奶奶说:“你才几岁呀,还这辈子,这个东西也就是取了个巧,上不得席面的,以后有机会了三奶奶仔细的跟你说说真正上席面的好东西,那个保管你吃了一辈子忘不了
。”培茵坐到三奶奶的身边,把脑袋搁在三奶奶的肩膀上,说:“三奶奶,我觉得跟您在一起这嘴巴一定是亏欠不了的,等以后我挣了钱,我买个大房子,把爷爷奶奶还有二爷
爷二奶奶您一起接过去住着。”
二奶奶在一边酸溜溜的说:“哎哟,你三奶奶还能做点好吃的呢,我这个老婆子跟着去做什么,不是白费你的粮食碍你的眼吗?”培茵看着二奶奶有些狭促的笑脸,大手一挥,说:“二奶奶,您就是想不开了,您可是我二爷爷的家属啊,我二爷爷那手艺,啧啧啧,没说了,您看看二爷爷做的家具,雕
刻的小玩意,有二爷爷跟着那可是倍儿有面子的,您说二爷爷都跟着了,您还能不跟着?”二奶奶当然知道这是侄孙女跟自己开玩笑呢,二奶奶也是个心胸豁达之人,要不然这么多年就俩闺女她还能跟二爷爷过的这么滋润?听了培茵的话,装着委屈的说:“哎呀
,合着我就是搭上的啊,当家的,你可得给我做主呀。”
一家子听到这里,都哈哈大笑,奶奶笑着用食指点着培茵的额头,说:“你这张小嘴,连你二奶奶都敢开玩笑。”正在说笑着,大喇叭里有了动静,一听就是村长的声音,声音里带了很明显的兴奋,大声的喊着:“沈培田听到通知赶紧去公社领通知书,沈培田听到通知赶紧去公社领通
知书,公社文教来通知了,沈培田的通知书下来了!”培田这会还坐在桌边吃卷饼呢,听到通知还没有反应过来,还是培焜一下子跳了起来,拍了培田脊梁一巴掌,高兴的说:“三哥,快点快点,让你去领通知书了,你快点去
呀!”培田嘴里刚咬了一口饼,被培焜这么一拍,一下子噎住了,培茵... -->>
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