第一二八章 五味

第一菜品啊！”

    杨忆箫疑惑道：“我大爷？”

    岚汀道：“对啊，我爹不就是你大爷吗？”

    “呃……”杨忆箫发现无论到了何时，岚汀都能开出玩笑来。

    “那我爹你应该叫什么？”杨忆箫问道

    “二大爷吧！”岚汀认真的看着他。

    “这个……”杨忆箫只觉眼前一群乌鸦飞过，“我服了。”

    二人正说着，发现外面竟然有不少人挤进五味阁。一楼已经被围得水泄不通，那些人显然不是来吃饭的。可是也不像来看热闹的。

    殊不知这些人是京城中大大小小酒楼的主厨，他们听说关东竟然当众做霸王别姬，所以都来偷学。霸王别姬当年在京城名气甚大，关家最初仅凭这一道菜在京城立足，然后慢慢发展起来。要是谁能得了这道菜的真谛，以后必定飞黄腾达、财源滚滚。

    关东认得这些主厨，他小的时候是无二楼红火之际。这些厨子整天围在他身边一口一个关少爷的叫着，为的就是伺候好他然后能在无二楼混口饭吃。可当三年前无二楼出事后，他们竟然一哄而散。有的还在背后对关东指指点点，甚至当年受过关家恩惠的人反过来诋毁关家。

    世态炎凉，关东看在眼里，疼在心上。但此时他并没有想隐瞒霸王别姬的做法，相反他放慢了做菜的速度。取出甲鱼胆囊，把胆汁和水融合涂抹在甲鱼身上，这是去腥味。

    他竟然还一边做一边讲解，看来是知道自己必输无疑，命不久矣。所以干脆就把这霸王别姬的做法告诉大家，希望有缘人能传承下去。

    厨子们聚精会神的看着，一字不漏的听着。但慢慢的他们想起当年对关东做的事心中充满了歉意。此时关东以德报怨让他们无比愧疚，心中也开始期望关东能赢了这场比试。

    岚汀看着关东从怀里拿出一把梨干扔进锅中，然后在锅中放入竹架，又把甲鱼和茶花鸡放在竹架上，盖上锅盖，点燃了锅底的木柴。他闭上眼睛，嘴角仍旧笑着。

    岚汀心知只要等汤水炖干就可以出锅了，也就是说马上就要知道比试的结果。心里难免担心，没有甲鱼之王的霸王别姬能赢吗？

    场中气氛渐渐沉重，直到梅凛寒从屏风后走了出来。他看着关东笑里藏刀道：“关少爷完成了吗？”

    关东睁开眼，点头道：“完成了。”

    梅凛寒道：“虽说我知道自己的人间五味不敌关少爷的霸王别姬，但事已至此也只能硬着头皮一站了。”他拍了拍手，伙计张端着一碗面走了出来。

    “人间五味！”人群中不知谁说了一句。

    岚汀踮脚眺望，“不就是一碗破面吗？还什么人间五味，装神弄鬼。”

    人间五味的确是一碗面，但不是一碗普通的面。梅凛寒用五种食材，分别是人间最酸、最甜、最苦、最辣、最咸，以梅家独有的技巧烹饪五种食材，使五种味道完美融合，并以此做汤面的辅料，加以小火慢煮，让面条完全入味。时间不能太长，否则面条就会煮烂。也不能太短，否则味道不能侵入面条，那就代表着失败。