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第一四七章 开业(除夕快乐)

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    “肖厂长你说。”

    肖瑞文眼睛在院子里望了一圈,说道:“你租这么大个院子,也是想把生意做大吧?”

    周臻一下子就明白了他的意思,也为这个老家伙的敏锐佩服,能做到上千人厂子的老大,不是个简单的人。

    周臻还没有说话,他又说道:“你这手艺,比那些大酒店的大厨手艺都好,小打小闹有些屈才了。

    但是现在的生意也难做,开个小馆子,这天天欠账也是个麻烦事。

    更别说地痞流氓骚扰,工商税务天天来查账哪个环节没做好,这馆子就开不下去。”

    周臻笑道:“肖厂长不说,这方面的事儿我也考虑了,先做着看,活人总不能被尿憋死了。”

    肖瑞文直接了当,问道:“你看,我这参一股咋样?我再投点钱,你把院子整一下,搭几个棚子,再找几个帮手。小吴这么漂亮的媳妇,总不能天天洗盘子洗碗啊。”

    肖瑞文这个合伙人倒也不错,关键不是他投多少钱,主要是他的身份带来的好处。

    一个选煤厂的厂长,不仅手下管了大几百上千人,还有南来北往拉煤的司机们,一个个想巴结都巴结不上。

    有他当股东,不怕选煤厂不到他这里吃饭,也不怕结不到账。

    而且官面上的一些小问题,他也能直接解决了。

    周臻不等他说条件,直接说道:“肖厂长,你投三万块钱进来,或者投三万块钱的物资,我算你三成股份,你再安排个人进来,我媳妇管钱,你们管账。”

    “三成有点少了吧?”

    周臻笑道:“肖厂长,我这手艺你也知道,到哪差不了一口饭吃。总不能我现在摊子支起来了,还要给你打工,你说是不是这个理?”

    肖瑞文没纠结又问:“你说投点物资是啥意思?”

    周臻指了指院子说道:“三万块钱,就能用帆布把院子挡个大半,坐在外面就能吃饭。今年不准备大搞,明年要是赚钱了,挨着院子建一圈房子,都搞成包厢,到时候就能赚大钱了。”

    肖瑞文笑道:“看来你都想好了啊?”

    周臻笑道:“我现在是破釜沉舟,总要考虑的仔细一点。”

    肖瑞文也不废话,点了点头说道:“明滴我让我小儿子过来找你,有啥事,你们年轻人自己谈。”

    第二天一早,周臻骑着三轮车到菜市场买了一些新鲜蔬菜和肉食,现在生意还没有做起来,等做起来了,就能让商户直接送菜过来了。

    回来之后,把花了一百五做的灯箱搬到了院子大门口,志贞餐厅四个大字格外显眼。

    然后两个人分工,吴志贞洗菜,周臻分菜,解菜。

    没有印菜单,在第一间包厢外面的墙上,用水泥糊了一面黑板,用粉笔写下了今天的菜单。

    周臻不想太累,也不想准备的菜品太多,太麻烦,只有二十道菜。

    即便是这样,准备的菜品也不少了。

    除了这些菜,还有烧烤,在北方,没有撸串就不算聚餐。

    不过,烧烤的种类也不多,主要就是牛羊猪肉,再加上板筋,脆骨,没有南方那种什么都烤的繁多种类。

    厨房门口的一个小吧台上,吴志贞生疏地在一个笔记本上记账,记下了最近一段时间的支出,看着花出去的钱,心里有些忐忑。

    现在他们钱都花光了,要是生意没有起色,就完蛋了。

    虽然知道以丈夫的手艺,应该会有生意,但是在没有尘埃落定之前,她心里怎么放得下?

    但是,到了十一点半,选煤厂一个文书就跑了过来,先订了两桌,一桌就是三百块钱的标准。

    吴志贞沉浸在这个好消息里面,开心还没有释放出来,就有客登门了。

    拉煤的司机们结伴而来,一下子来了十几个坐了一桌。

    他们点的倒不贵,一个人平均十块钱,却也进账了一百多。

    十二点多的时候,四个房间就坐满了,那些拉煤的司机们络绎不绝,中午也不能喝酒,差不多就是一个人,一份菜,一份饭,吃了就走。

    熟悉的,就分别点一个菜,合在一起吃。

    周臻在厨房里一直忙活,心里盘算着今天司机们点的菜,准备明天开始供应快餐。

    这样的话,就能省下一大半的工夫,不用每个菜都要炒一遍了。

    吴志贞在外面接待客人,那些司机们都是粗鲁的,见到吴志贞漂亮,难免会开几句玩笑。

    不过她收着钱,看在钱的份上,勉强承受了下来。

    看来是必须要找几个帮手了,让这个脸皮薄的媳妇应付这些人,难为了她。

    (祝大家除夕快乐,阖家幸福)
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