第一百六十四章 深夜食堂（二）

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    细细一看，竟然是冰冻的小螃蟹（手指头大小）和小虾米（手指头大小）！

    从油烟机上方的橱柜中拿出一个研磨，人造人开始吧小虾米和小螃蟹一起捣碎，放入已经烧开的高天锅中，并加上了盖子。

    麻辣小龙虾的事情到此暂时告一段落，人造人又把另一口锅倒入菜籽油加热，而他则从冰箱中拿出两只去了翅膀、脖子和大腿的整鸡。

    两只鸡差不多足球那么大，时天然无公害的，不然绝对不会只有这么小。

    两只鸡都被洗干净，切块加各种香料和盐巴等调料腌制。

    这时的油锅也已经开始翻滚了，人造人这时才把腌制的鸡肉裹上小粉后放在盐水中浸一下，再次裹上一层面包渣，这才放入油锅中。

    油炸的香气已经溢出，唐枪都有些怀疑自己以前吃的肯德基是不是次品，根本就没有这个香气操作啊！！！

    十几分钟后，炸好的鸡块已经放在漏勺中控油了。

    人造人把目光看向唐枪，像是在询问什么！

    唐枪转头看向暗精灵女王，道：“不知女王喜欢吃辣还是吃甜？”

    “辣．．．”

    果然辣妹子啊！

    英雄！！

    人造人这才从底下橱柜中报出一个瓦罐，从中挖出了一大碗红艳艳的辣椒酱。

    豆瓣、辣椒！！

    人造人把辣椒酱炒制了一遍，炒出了红油，然后就把那些辣椒酱给铲了出来，独独留下了红油。

    关火后，人造人把控干水的小龙虾倒入炸鸡块的油锅中，小龙虾们微微挣扎了几下就没了声息，直至七成熟才把他们捞出来控油。

    放红油的锅被烧热，大蒜被倒了进去翻炒，之后便是生姜和洋葱！最后，便是胡椒胡椒和红艳艳的干辣椒，去柄后直接倒入锅中爆炒。

    爆香后，小龙虾也下了锅，开始了新一轮的翻炒蜕变。

    爆炒了一阵，人造人分了半碗被炒过的辣椒酱下锅翻炒。

    翻炒五六分钟后，人造人揭开高汤锅，海鲜的气息扑面而来，唐枪都有些冒冷汗，这股海鲜的气息让他更加的饿了。

    暗精灵女王更是差点没把装泡面的碗再舔一遍，海鲜的问道让他仿佛回到了童年。

    人造人把炒小龙虾的那口锅的火改为小火，顺便关了高汤锅的火。

    拿出过滤工具，人造人把高汤给过滤了好几遍，把那些浮渣和蟹壳虾壳蟹肉虾肉都给过滤了，据说是要拿去喂猪的！

    唐枪：“．．．”

    过滤的高汤倒入小龙虾的锅中，改起盖子大火伺候。

    乘着小龙虾完工之际，人造人把控好油的炸鸡块摆入一个大盘中。

    几分钟后，小龙虾出锅！

    捞去小龙虾摆盘后，那些干辣椒也被捞出来带上一点酱汁淋在小龙虾上。

    麻辣小龙虾完成！

    借助大火，人造人把剩下的辣椒酱倒入酱汁中，再次加热熬制。

    几分钟，酱汁也被装在一个大瓷碗中出锅了！

    唐枪连忙喝了一口啤酒压压惊，掩饰一下身为老板的口水快要留下来的形象。