一六六

    成都批发市场的小面店前

    “姑娘，吃面的请进来坐。”

    “西红柿鸡蛋面6块，打卤面10块，烙饼2块。老板，我要一碗西红柿鸡蛋面，一块烙饼。”

    “好嘞！”

    依依看了贴在柜台上的菜单价格后，决定在这家店吃碗面就算了。

    依依把那大袋子放在地上一个角落，然后去问老板要水喝。

    “在那儿，刚烧好的，有点烫。”

    老板指着煤炉子边上一旁的一个三角架子上，那是一个烧水的大锑壶，看着就知道它年月已久，把手上的塑胶掉了许多，被老板用棉布缠着再用胶布粘好。那壶嘴里还冒着热气呢。

    依依走到那儿用右手提起把手，就往着自己的小水壶里倒水，把水壶都倒满了。

    店里桌子有五六张，只有3个顾客，所以店老板也很热情接待。

    “西红柿鸡蛋面好了。”

    店老板给依依端上一碗面，那西红柿色泽诱人，那鸡蛋煎的刚好，中间蛋黄涨鼓鼓的，让人感觉这鸡蛋很嫩很滑。

    “烙饼一会儿就好。”

    “好的。”

    依依拿起筷子，就夹了块西红柿放嘴里，

    再用筷子把鸡蛋夹住，分开两半，再在两半上分开，一个鸡蛋被她分成四块。

    “老板，打卤面好了没？”

    隔壁桌子一个男子大声的问老板。

    “请稍等，很快！”

    老板盛好了面条在一个大碗里，再掀开锅盖舀了一小碗卤肉，在往卤肉上洒了些葱花，就给客人端了过去。

    吃过打卤面的人都知道，如果面是手擀的，那筋道可好。那卤肉更是诱惑人，用卤汁再加些私人秘料浸泡一晚上。炖它两小时，让卤汁秘料渗透到肉里，只要一掀开盖子，那卤肉香气四溢，配以葱花，这味道就是平常人家的美味佳肴。

    那老板端着打卤面经过依依身旁，那香味已经飘进了依依的鼻子里，她在吸收着卤肉的精华。

    只见那男子拿起筷子就把卤肉倒进大碗里，使劲的搅拌，让面条和卤肉融合在一起，最后再洒上葱花，男子吃的可香了。

    “老板，这面味道有点淡，要不给我一点卤汁来伴。”

    依依端起自己的那碗面去找老板要卤子。

    “哎呦！小姑娘，这可不中。我做的小本生意，现在猪肉可贵了。要不你加钱再要一个打卤面？”

    “我一个人怎么吃得了两碗面，你就给我一点嘛，一点就好。”

    “姑娘，你嫌味道轻淡，要不你加点辣椒酱吧，是我们手工制作的。”

    老板用婉转的口吻来对依依说，可她呢，还想尝试伸手去掀开那个装满了卤肉的锅盖，老板上前一步，用手把锅盖压住。

    “姑娘，真不好意思，要不你换一碗卤肉面吧。”

    “老板，你可真小气！”

    依依端着碗又走回桌子边去，瞧了瞧桌子上确实有一罐子辣椒酱，她便舀了些进碗里。

    “哇！这辣椒酱真好吃！”

    依依尝了一口，觉得辣椒酱味道真不错，于是她便舀了几下。

    烙饼也给她端上来了，她趁势问老板。

    “老板，辣椒酱你可以给我带些回去尝尝吧？挺好吃的，就像我妈妈做的味道。”

    老板见眼前的小姑娘说起了他做的辣椒酱像是妈妈的味道，没有了先前的吝啬，就很爽快的说。

    “好的，一会儿给你弄。”

    “谢谢老板！”

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