【056】面煎青椒

唯一的一颗鸡蛋打碎放进去，继续搅拌均匀，然后放一边。

    打开天然气，烧热锅之后放菜油，再把搅拌好的面糊倒进去，在滋滋滋的响声中翻炒起来，因为是小火，所以过了好一会儿才有香气散发出来。

    林依然对两个青椒能炒出什么菜并不报什么希望，所以闻到香气的时候格外惊喜，还嗅了一嗅，惊叹道：“好神奇啊，为什么面糊和青椒在一块炒会这么香？”

    “这叫煎，不叫炒。”

    “都一样。”

    “要是一样的话，为什么要创造出来两个不同的字呢？”

    林依然气呼呼地瞪他一眼，“讨厌！”

    张扬一边小心地继续翻炒，一边笑道：“这可是我看家的手艺，轻易不外露，连我爸妈都没吃过几次。”

    “那还是我的荣幸啦？”

    “那当然。”

    随着翻炒，原本掺杂了鸡蛋的面粉逐渐透出金黄色，衬着翠绿的青椒格外喜人，张扬用铲子盛出一小块，吹了吹，递到林依然面前道：“尝一下，可以的话就出锅了。”

    林依然犹豫了一下，还是小心地伸出食指和拇指，小心地捏住。

    青椒在绝大多数情况下都只是佐料，所以当以它为主料，佐以鸡蛋和面粉竟然会散发出这样的诱人香气时，就给人以巨大的惊喜感。

    林依然怀着\u0010期待轻轻咬了一口，外脆里香，她嚼了几下，咽入腹中，忙不迭地朝张扬点头，“嗯嗯”地道：“熟了熟了，很好吃。”

    “那起锅。”

    张扬拎起炒锅，将里面的面煎青椒盛入盘中，让林依然端出去，自己则把锅和灶台都又收拾了一遍，正要出去，见林依然又回到了厨房门前，就道：“你拿碗筷，我坐着等。”

    “好。”

    林依然应了一声，张扬到餐厅桌前坐着，她很快跟了过来，见张扬坐在了自己的位置上，也没提醒，自己到对面，也就是往常孔姨坐的位置上坐定，把碗筷够给他，问道：“估计还要等一会儿，我们先吃还是等等？”

    张扬笑道：“我客随主便，你要是想吃就吃，不饿就等等。”

    “那我再尝尝。”

    林依然嘻地一笑，拿着筷子又夹了一块，慢慢地嚼着，“真的很好吃，你太厉害了。”

    “难得啊，居然能听到你夸我厉害。”

    张扬也夹了一筷子，一边品尝自己的手艺一边道：“实在没想到，滚滚长江东逝水，千磨万击还坚劲，不拘一格降人才这些诗词到头来居然还不如一盘面煎青椒。”

    “你不要诬陷我啊，我什么时候这样讲过？”

    “那我写这玩意的时候也没见你夸过我啊。”

    林依然嗔他一眼，“那样不好夸嘛。”

    “现在吃人嘴短，就好意思夸了对吧？”

    “谁吃人嘴软啦，我还点了两个菜呢，比你多。”

    “好吧，今天是得多谢谢你，改天有空请你吃饭。”

    林依然眉眼盈盈含笑，横他一眼，轻轻哼道：“你想得美！”

    张扬也笑，“想当然要想得美啊，愿望总是要有的，万一实现了呢？”

    “那你就继续想吧。”

    林依然低着头吃东西，张扬还没来得及感谢她的鼓励，旁边的电话响了起来，林依然说了声“应该是到了”，放下筷子去接电话。

    门卫放行之后，餐厅送餐的员工很快到了门前，张扬想去帮忙拎东西，林依然却没让，他知道这家餐厅的员工多半认得她或者她爹，为免她不好跟爸妈解释，也就不坚持。

    林依然拎着食盒过来，两道菜都用铝制饭盒盛着，有些烫，张扬帮忙放到桌上，啧啧道：“餐厅还挺贴心，这盒子成本也不低呀。”

    “他们明天会有人来回收的。”

    林依然重新在餐桌前坐下，嗅了嗅牛肉的浓香，拿起筷子，“开吃。”

    张扬夹了一块牛肉，很快吃掉，又夹了一块茄子，发现林依然居然也跟自己一样。

    “我的面煎青椒不好吃吗？”

    “好吃啊。”

    “那你怎么不吃？”

    “那你怎么不吃？”

    “我是客你是主，我当然得给你面子，多吃你点的菜了。”

    “又不是我做的，你要是想给我面子，就把我家的辣椒和面还有鸡蛋吃光吧。”

    “不是，你刚刚不是说很好吃吗？”

    “是很好吃啊。”

    “那你怎么不吃？”

    “那你怎么不吃？”

    “我又没说好吃。”

    “咦？你觉得不好吃的东西，居然让我吃？”

    “那不是你说好吃吗？”

    “是很好吃啊。”

    “那你怎么不吃？”

    “那你怎么不吃？”

    “呵，女人！”