第一零二章 人参国老成神药 世家慕容有双姝（下）

    “你就这么想吃掉姐姐？”

    “什么？”

    庆云一时没反应过来状况。

    “你不就是想打赢姐姐，然后来撩姐姐嘛？

    怎么？敢抢食，不敢认？”

    庆云心叫是天大的冤枉，赶忙辩解，

    “不，不，秋荻姐姐，

    这当中怕是有误会。”

    他这不解释还好，一说是误会，那位慕容家二小姐当时就动怒了，

    “怎么？你得了便宜，还要数落姐姐配不上你？找打！”

    一言不合，又是一剑递出。

    庆云发现这是个误会，自然不愿意再打下去，但那也要得个喘息再说。

    于是他剑取守势，剑气密织，没有一剑是向着慕容秋荻招呼的，便是为了防着那斗转星移的奇技。

    可是慕容秋荻咄咄逼人，追着他在府中游斗，

    从前院打到回廊，从回廊打到跨院，

    府里的人都被预先知会过慕容家二小姐的作派，

    遇见两人厮杀过来，纷纷走避，无一人敢来劝阻。

    慕容秋荻剑术精湛，庆云一昧取守势哪得长远？

    眼见庆云就要被逼在假山死角，避无可避，可是却因顾忌斗转星移的绝学，一时也想不出什么反击之法。

    恰在此时，秋荻一剑剁了下来，

    庆云忙一缩头，假山的山石被剑气扫落了一大片。

    咕，咕，咕，呃～

    咕，咕，咕，呃～

    一阵阵诡异的啼鸣响起，将慕容秋荻惊得倒退数丈，把长剑舞得风雨不透，门户紧守，

    生怕是引出了什么洪荒凶兽。

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    这一节里并没有带出什么新的知识点，我们便籍此对以往遗漏的一些问题进行补疑。

    在前回书我们说道莫愁曾用紫菜做羹，然后又曾以昆布成汤。昆布晒干可得咸苦之精，入汤为美。有识之士这时应该已经看出了一些端倪，这咸苦之精不就是现代的味精么？按照正统观点，味精这个东西的商业化和注册出现在日本。号称是一位池田先生家有贤妻，常以昆布熬汤，发现了调味精的奥秘。划重点，原版的故事中日本池田先生一家熬制的是昆布，不是海带。昆布，海带，紫菜这是三种不同的东西。味精的工业化虽然是日本率先推动，因为日本追随近代工业体系比中国早，这个专利也是属于日本的，但这不代表昆布结晶是日本率先发现的。

    昆布，《尔雅》曰纶（纶似纶），生东海（《尔雅》）及朝鲜海（《本草纲目》引陶弘景）。（云生南海者，实与紫菜，海带混谈，稍后再辨）对于昆布的料理开发，久以有之，云：海岛之人爱食之，为无好菜，只食此物。熬制昆布，亦有其法，《纲目》曰：凡使昆布，每一斤，用甑箅大小十个，同锉细，以东流水煮之，从巳至亥，待咸味去，乃晒焙用。捣碎昆布熬制，是中国古法，使用这种方法产生的甑底垢就是土法味精。当然，当时还没有为味精定名。

    前文我们讲紫菜时曾经提到，《吴都赋》云：纶组紫菜。这其实说的是三种海菜。《尔雅》曰：纶似纶，组似组，东海有之。纶与组是两种海菜，紫菜又是一种。《纲目》曰：昆布生登、莱者，搓如绳索之状。出闽、浙者，大叶似菜。盖海中诸菜性味相近，主疗一致。虽稍有不同，亦无大异也。这里指出昆布有大小叶之分，药理一致，没有大区别。但事实上，在中医里，小叶的称昆布，大叶的称海带（同见《纲目》：海带，出东海水中石上，似海藻而粗，柔韧而长。）。二者皆出东海（古东海包括黄海），山东，朝鲜一代多昆布；浙江福建一代多海带。

    《纲目》又：紫菜生南海中，附石。正青色，取而乾之则紫色。

    紫菜就是我们现在用来做海苔的南海海菜，和海带别有不同。煎紫菜为海苔；腌制海苔不用加任何佐料，用冷水泡开，保留汤汁，将味锁在汤汁里（味精的另类制法，直接得水解体）。这两种料理方法在南北朝时期得《齐民要术》已有记载：

    膏煎紫菜：以燥菜（紫菜沥干）下油中煎之，可食则止。擘奠如脯（用大拇指压成片，和现在的海苔片大同）。

    紫菜，冷水渍，少久自解。但洗时勿用汤，汤洗则失味矣。

    还是那句话，不用担心古人的饭桌问题。古人饭桌上真正的问题，就是西部的人吃不到海苔；江北的人吃不到吴椒；荔枝出岭南，到了长安坏一半；而岭南少牛羊，狗肉就不能不吃，不吃荒年真会饿死人啊！地域间的保鲜和运输，才是美食壁垒。

    这一段篇幅有些短，那我们就接着讲另外一个补充知识点，关于中风月徒的武学——太极跟。

    花郎，又称国仙，风月徒，后来在半岛形成风俗，专门在贵族后裔里挑一些俊男共内廷要人狎乐。当然，这些花郎同时也要充当保镖等与武力有关的角色，后世有花郎金庾信武功无两。不过在半岛史书中最早出现的花郎应推斯多含，号称五代风月主，曾经带五千死士先登破伽耶，别有勇名。斯多含既然是五代风月主，那么前面几代风月主又是谁呢？其实关于这方面的考证大多都是裨史传说，但也有些并非蒲风捉影。斯多含，是奈勿尼师今的七代孙。本作出场的智大路王子，也就是未来的智证王，是奈勿尼师今的孙子。斯多含出身皇族，家谱是可以考证的。他的外公就叫做魏花郎。这名魏花郎因其名字，常在一些文学作品里被上溯为初代风月主。

    但是如果仔细读斯多含的家谱（资料来源，维基韩文页），祖父：魏花郎，祖母：悟道夫人。这两个名字都像是虚名，是某种指代。因此这魏花郎会不会是魏国的某位花郎呢？从时间上看，魏花郎的生活年代正好处于中原东魏时期。毕竟在皇族以及其他贵族中豢养男宠这事儿，确实自冯氏而兴，在本文里也为花郎这个名字做了溯源。

    今日友邦国术跆拳道，前身称作跆跟，是花郎道的必修技能之一。跆跟的发音音译就是太极跟。北部友邦号称有壁画可证，在公元三世纪，朝鲜三国时期的高句丽就有人玩太极跟。之前我们曾经反复解说，公元三世纪，那里叫做乐浪郡，古高句丽的族群于汉郡县羁縻弗绝，总之和现在的友邦人士关系不大。另外，就算是李氏朝鲜时期，跆跟已经成型，但在画作里仍然表达得相当抽象。如果这些画都能成为证据，在天朝随随便便就能找出几十幅差不多的来……说到底，这都是角抵文化在我国东北地区的一个支派而已。