第四十三章 西点师傅

bsp;  “真的不用，我交了学费还有剩的呢！”白未晞急忙摆手，“我们正好遇到了一个大单子，所以提成拿得多，我是和美丽一起去的，不信你问她。过两天，她一定会来给您拜年的，我说不说谎，一问就知道。”

    白明失笑：“你一说谎就会脸红，这个骗不了人的。”

    白未晞讪笑，其实她经了另一个人生，这点毛病早就改掉了。面对白明，她已经说过不少善意的谎言，而没有露馅。

    所以，面对白明的夸奖，她惭愧啊，惭愧。

    “叮咚！”门铃又响。

    “我去开门。”白未晞抢先打开大门把客人迎了进来。

    白明从教四十年，用一句桃李满天下来形容，是一点都不过份的。其中，也不乏功成名就者。

    “爷爷，我去厨房做点心，让文叔叔尝尝我的手艺。”白未晞礼貌地打过了招呼，就闪进了厨房。

    “老师，未晞还能下厨？这时代，年轻人会下厨的可不多啊！”文叔叔其实已经是军区的副司令，算得上位高权重。不过每年大年初一，只要不是有公务在身，总是要来老师这里拜年的。用他的话说，要不是当年老师拉了他一把，恐怕走了**。所以感激之心，是真心实意的。

    “唉，锦明，不怕你笑话，我家未晞，也是这大半年才懂事起来的。”白明唏嘘着，想到白发人送走黑发人，情绪就免不了低落。只是在学生面前，还要强颜欢笑。

    文锦明连忙安慰：“未晞懂事乖巧，听说是今年……不对，应该是去年的高考状元？老师教孙有方啊！”

    白明失笑：“又来胡扯！我还真没有在未晞身上花过什么功夫，她自己知道要好。”

    白未晞不知道自己已经成为外头一对师生的谈资，忙着在厨房里大显身手。

    她一口气打了十个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。用蛋清和砂糖、盐混合在一起，充分搅拌，再加入低筋面粉、杏仁霜、小苏打和泡打粉，继续搅拌。然后一边搅拌一边陆续加入绿茶粉、鲜奶和色拉油，抖匀成面糊。她买了一套金属模子，有方形、圆形、梅花形、蝴蝶形，一一摆放整齐，把面糊挤进模具，然后放进烤箱。

    趁着空档，她把蛋黄和牛奶，加了一点糖在液化气灶上搅拌，把明胶水加进去，搅拌均匀，再加入绿茶粉。关火以后，才加入红豆粒，想了想，又滴了两滴白兰地。从冰箱里取出冰袋，一边降温一边搅拌。水温降得差不多，才去打发鲜奶油，加在一起搅拌均匀。这时候，烤箱发出了“叮咚”的声音。

    把小蛋糕从模子里倒出来，盛了两大盘，端了一盘子出去。

    “好香！”文锦明大加赞叹，“未晞，好手艺啊！”

    “文叔叔夸奖了。”白未晞不好意思地笑了笑，“文叔叔，你和爷爷继续聊，我再做两块绿茶慕斯。”

    文锦明拿了一块蛋糕：“好吃！比外面饭店里做的蛋糕还要好吃，老师，您可真是好福气啊。咦，未晞刚才说还要去做慕斯，她成西点师傅了？”