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第9章 学包饺子

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sp;  说起来,这还是他第一次这么认真的看着别人做饺子呢。以前虽然也看爷爷奶奶做过,也跟着他们包过几个饺子。

    但是从来没有像现在这样,从和面到制作肉馅,每一个步骤都看得这么清楚明白,再加上吴阿姨还在不停的为他讲解每个步骤的过程和要领。

    现在林旭彬觉得,原来做饺子这么容易啊。以后有机会的时候,他也要自己做一次饺子。不过他不知道的是,吃完了冰箱里这些肉,以后,再想吃肉,可没那么容易了。

    吴阿姨打开燃气灶,一边在锅里烧着水,一边不停地包着饺子。

    林旭彬久不曾包饺子,觉得自己的手又痒了,他微笑着看着吴阿姨,声音亲切又礼貌地问道,“吴阿姨,我也能跟您一起包饺子吗?”

    “好啊。不过,你以前包过吗?如果不会的话,我也可以教你的。”

    忙碌的吴阿姨抬起头来,慈爱地看向林旭彬。她满是皱纹的脸上,此时绽放出了灿烂的笑容,就连那些干枯的纹路,都变得舒展开来,她的整张脸看起来都年轻了很多。

    “我以前跟爷爷奶奶一起包过,不过,我包的不怎么好,你可不准笑我哟。”

    林旭彬脚步轻快地走了过来,说到自己的缺点,他的脸上略微有些羞涩。

    “你还这么小,就会包饺子,已经很不容易了,我又怎么会笑你呢,赶紧去洗把手,过来帮忙吧。”

    吴阿姨一边说着,手上也没闲着,她的手灵巧地转动着,一个看起来造型精美,肚子饱满的肥饺子就包了出来。转眼,她面前的切菜板,已经放了十几个包好的饺子。

    林旭彬洗完手,擦干净之后。自觉拿起切菜板上的饺子皮,开始包饺子。

    这时候,锅里的水已经翻滚起来,吴阿姨把包好的饺子一个一个下进锅里。

    不得不说,林旭彬包饺子的手艺真的不怎么样。吴阿姨看着案板上那个饺肚上有两处裂开的缝隙,又被林旭彬重新粘合上的饺子,顿时有些哭笑不得起来。

    那个饺子虽然经过缝缝补补,看起来仍然是一个完整的饺子,但是,经过修补的地方,经过再次揉捏,已经变得十分薄弱。

    只要往沸水里一滚,保准会重新裂开,里面的菜全部都得掉出来。到时候吃的就不是一个饺子,而是一张残破的饺子皮和一些七零八落的肉馅了。

    已经成功包好一个饺子的林旭彬,现在心里满满都是成就感。他又拿起一张饺子皮,准备如法炮制,再包一个饺子。

    吴阿姨轻轻拍了拍林旭彬的肩膀,有些无奈地笑了起来。

    林旭彬抬起头来,有些不明所以的看向吴阿姨,虽然吴阿姨的样子看起来有些头痛,但是从她的脸上和眼神里完全看不出嫌弃的表情。只是一个长辈看到孩子做错了事情,想要及时的帮他纠正而已。

    “孩子,饺子可不是这样包的,来,你来看阿姨是怎么包的。”
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