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第九章 厨房构造

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,刚刚赵玉踮起脚尖也瞄了一眼,发现最上面的木柜里,装的都是一些儿粮食酱菜,对她没啥吸引力。

    所以,赵玉直接打开了下面的这层木柜,不为别的,她就是单纯的想看看这里面都有啥。

    谁让她好奇呢。

    小心的拉开木柜的木门,赵玉睁着自己那双漂亮的大眼睛,稀奇的朝着木柜里面瞄了两眼。

    结果,她就看到了一个个手臂高度,上窄下宽的大肚瓶,瓶身什么图案都没有,不咋好看,摸起来还有颗粒感。

    一看就是砖窑厂烧出来的劣质品。

    不过哪怕就算劣质品,这些儿大肚瓶也不便宜,记得李氏之前提过一嘴,这样残破的瓶子,二十钱三个。

    如果是好的,十五钱一个,据说那些瓶子摸起来特别光滑,不过李氏只觉得华而不实。

    按李氏的说法,瓶子嘛,不露能装就行,要啥滑不滑的,一点也不实在。

    嗯,她奶的精打细算,已经渗透到了方方面面。

    认真观察这些儿瓶子,赵玉注意到,这些儿瓶口的地方都包了一层厚厚的油皮纸,油皮纸下面用着自家搓出来的麻绳系着。

    赵玉:……

    一看就知道,这些儿大肚瓶面装的都是好东西。

    “嘿嘿”

    赵玉伸手,将这些儿大肚瓶小心翼翼的抱出来,跟着,她把鼻子凑过去,冲着绑油皮纸的瓶口使劲闻了闻。

    瓶里那特殊的味道在赵玉不断吸气的过程中,顺着赵玉的鼻子被她吸进了身体里。

    她也由此推断出来这些儿瓶里到底装的都是什么。

    唔,味道有些儿杂。

    有家里的大酱,也有她奶做好的咸菜,以及腌制好的鱼干,还有闻着很酸的…是醋?

    皱了皱小鼻子,赵玉又仔细闻了闻,因为有些儿不确定,所以她还掀开了上面的油皮纸,结果就看到瓶子里面一摊黄汪汪的,不知道是不是醋的液体。

    赵玉最后还是捂着鼻子将其整理好放回原位。

    唔,味道有些儿上头了。

    反正目前还用不上,到时候再说。

    一通乱找之后,功夫不负有心人,赵玉终于在众多大肚瓶中找到了她想要的盐巴。

    只不过这些儿盐巴和她想象中的不太一样。

    模样看起来不咋好不说,单个颗粒还大得不行。

    而且颗粒物颜色还泛着黄,放进嘴里,尝起来一股酸味,品质不纯。

    “呸呸呸……”

    赵玉苦着脸,将刚刚吃进去的盐巴赶紧吐出来。

    别的不说,这玩意到底是盐还是药?咋这么苦?

    叹了口气,赵玉还想继续翻找看看,确定一下周围还有没有比这个好一点的盐巴,结果将其它大肚瓶翻个干净,也没有翻找到。

    赵玉不得拿了这些儿一看就不咋的的盐巴。

    不仅如此,她最后也只抓了一小把。

    唔,谁让装盐巴的瓶子只剩了个底,她就是想多抓,也不给她机会啊。

    将这些儿打乱的瓶子重新摆放好,赵玉起身,又在厨房周围转了转。

    嗯,好不容易来一次,还是要多看看的。

    厨房除了两个木柜外,紧挨木柜的旁边,还放着两个特别厚重的大水缸,里面装的都是清水,是用来每日做饭的。

    剩下还有几口和她的高度差不多的小口缸,都放在厨房最里面的位置,里面装的都是她奶李氏腌制的酱菜和下的大酱,还有无处不在的咸鱼干。

    嗯,没错,不仅是厨房里,就连他们后院的菜园那边,阴凉地方还放着几口大缸,里面原本装的也都是去年晒得各种类鱼干。

    只不过那些儿鱼干都被他们一个冬天加春天给吃的差不多。

    现在大缸都是空的,它们在等院子里的那些儿鱼干,晒好后直接装进去,到时候将它们封存好,而这些儿鱼干,则会成为他们今年冬天的主要食物来源。

    虽然鱼本身带有一定程度的土腥味,但却是能吃的东西。

    不管什么时候,食物都是受欢迎的。

    在没有有效的手段可以去除腥味的时候,大部分被剩下的卖不出去的鱼,都会被他们自己留起来存放好。

    有小部分被腌制成了咸鱼,留着夏秋猫冬的时候当咸菜吃,但大部分的还是晒成干巴巴的鱼干,留着冬天里家中没有油腥的时候,时不时拿出一根熬鱼汤补身子。

    虽然干巴巴的鱼干汤并不咋好喝,不过,这个时代的最底层过的都很惨,能吃饱,顺利的活下去才是正事,哪怕鱼干味道重,他们也会年复一年的将其储存起来,靠着腥臭的鱼干,度过一个个难熬的冬天。
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