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第八十八章 铁疙瘩的妙用

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一圈铁疙瘩周围,也挺干净的。

    他觉得也没差,这周围不都是一样的地。

    赵玉摇头,“可不一样,咱们待会还要生火。”

    铁传热性本来就强,生了火就更热了。

    眼下太阳可没落呢,她小叔也不怕中暑。

    赵善宇听完也格外吃惊,他指着铁疙瘩,张大嘴巴,“这东西,你还要生火?”

    赵玉点头,“当然嘞,”不生火的话,她又为甚么要买。

    “小叔,快别废话了,赶紧搬过去,我们好继续下面的事。”飞快的挥了挥手,赵玉先行一步,去了刚刚指到的地方。

    她算是看破了赵善宇想偷懒的心,所以赵玉也不想给赵善宇逃避的机会,直接赶人上架。

    赵善宇……

    就被这么赶着上去,赵善宇也是有够倒霉。

    不过谁让他想赚钱呢!

    低头,看了眼高度已到了他腰间,比他腰粗了数倍的铁疙瘩,赵善宇咬咬牙,双手用力环住,将其抱了起来,朝着赵玉那里走去。

    这一次,总算让赵玉满意了。

    接下来,就是生火清理。

    索性,后院到处都放着能用来生火烧柴的木料。

    赵玉弯腰捡了几根,直接打开铁疙瘩中央的扇形圆圈,将手里的木料一股脑的塞了进去。

    这个时代,点火用的都是点火石或者火折子。

    他们家这两样都有。

    赵玉扭头催促赵善宇取了一趟点火的家伙,而她则趁此功夫,赶紧跑去井边打了桶水过来。

    取了根她奶晾晒在台阶上的菜瓜瓤子,赵玉将其沾着水,费力的踮着脚,将铁疙瘩上面,那个圆形的铁盘飞快的清洗干净。

    赵玉想要用这铁疙瘩,做一个名叫煎饼的小吃。

    这个小吃,在她看到这个铁疙瘩的时候,就直接从她的小脑瓜里冒了出来。

    眼下,万事俱备,正是尝试的时候。

    不过,在此之前,她还要准备一些制作煎饼所用的原料。

    “小叔,奶呢?”

    赵玉低头,看着正埋头引火的赵善宇。

    赵善宇头也不抬,“屋里。”

    “嗯,那我去找奶,”赵玉不忘嘱咐赵善宇,“小叔,你忙完,就来厨房帮忙。”

    反正,这小吃,赵玉一如既往的只想技术入股,本身并不打算亲自插手去做去卖,所以赵善宇必须要学会。

    “嗯嗯,晓得了。”

    赵善宇点点头,此时的他,正一心一意的放在点火上。

    ……

    赵玉转身跑回了正屋,没一会的功夫,就将躲在屋子里烦心的李氏喊了出来。

    顺便边走边讲,将自己需要的东西说与李氏。

    “奶,你看,家里如今还有这些调料吗?”

    煎饼真的不难,做起来也没甚么技术含量。

    只需要准备好用来做煎饼的油脂,面糊,薄脆,葱花,青菜,酱料,就可以做出一份简易的煎饼。

    煎饼是否好吃,关键还是在于动手之人对火候的掌控。

    掌控的好,做出来的煎饼会焦脆适中,掌控的不好,做出来的煎饼则糊苦干涩。

    当然,这个掌控,还得靠赵善宇日后多加练习才能避免。

    不过这些都不是眼下赵玉关心的,眼下赵玉最关心的,就只有家里的调料够不够做。

    赵玉:可得能做,不然,她今晚吃什么!

    李氏没让赵玉失望,赵玉点名要的几种材料,家里都有。

    之前没有的,也在这几日被李氏统统买了回来。

    “不过,东西有是有,但你到底要多少?”

    用来做面糊的米面可贵,李氏就是在大方,也不可能让赵玉不顾一切的去霍霍。

    赵玉低头想了想,接着伸手比了一个高度,“就要这些,唔,可以再多加一些家里其它的面食。”

    “绿豆,黄豆,粟米,玉米,小麦,红薯……都成。”

    反正,煎饼嘛,它的特点就是既多又杂,只要能做出来就成。
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