“培训什么?”
“发传单啊。”
“这个不用,我在你的电子简历上看见你...似乎有过当咖啡师的经历?”
柳木紫春将咖啡工具平整地放在吧台里的桌面上。
“这个是有。”
“我们缺一个咖啡师,之前的咖啡师在早上出门上班的时候被车给撞进了医院。”
上杉櫂无言以对...这位咖啡师有够不幸的。
“...但我不是来这应聘发传单的工作吗?”
“那个随时可以招到人,但工资便宜的咖啡师可没几个,我看见你简历上面似乎有着去英国当咖啡师的经历,就想着把你喊过来试试水。”
“......”
这店主说话一点也不客套...很直白。
柳木紫春见上杉櫂没动静,继续向他说道:
“你来应聘短工是缺钱对吧?”
“对。”
“咖啡师的工资可比你出去发传单要高得多。”
上杉櫂:“可我没多少时间,应聘发传单也只是看重了它的时间自由。”
“不需要你有多少时间,你下午能来就行了,有休假,一周两天,但时间不定,看安排,可以调整,”柳木紫春思索一阵,“时薪,我就给你安排1200円。”
时薪1200円。
下午一点钟开始,工作至下午七点一共六小时。
工作一天7200円。
在东京工资也不算太低了。
不过相对于咖啡师每个月至少几十万円的工资来说,这还是少了太多。
也不愧这位店长把他当成廉价的咖啡师来看待。
“怎么样?条件我已经给出了,你好好考虑一下。”柳木紫春语气平淡,没有一丝焦急的意思,耐心等待他的回复。
上杉櫂仔细斟酌了一番。
虽然这不是他最初来这里的目的,但明显当咖啡师的工薪要比发传单高上不少。
即便是廉价的咖啡师。
最重要的是,不用全天工作,时间自由。
“行。”上杉櫂答应了。
柳木紫春让开了身位,看着吧台上调配咖啡的工具:“最简单的奶咖就行,我还是要看一看你的水平。”
“行。”
上杉櫂洗好手,戴上工作用围裙,做好一切的工序后,看了眼透明罐子里的咖啡豆子。
他将盖子打开,凑近鼻子闻了闻。
这咖啡豆子用烘焙机烘焙过,闻香气...应该是在不久前。
这香气芳醇厚实、甘香微苦,一猜便知道这用的是最寻常的慢火长时间烘焙技法。
这样的技法会使得咖啡味谱动态更平稳,在慢火中产生更大量的「梅纳丁」成分,并产生出有别于其他地区的独特风味,这也是日式咖啡烘焙法的主流。
知道了这些前提条件,上杉櫂熟稔地摆弄着桌上的各种器具,注水、过滤、闷蒸。
并用较低的水温来冲泡咖啡。
店里的两位猫耳女仆非常好奇这位新员工,也停下了打扫店里的工作,在吧台外边观看上杉櫂冲泡咖啡的工作。
虽然她们看不太懂。
她们只知道他将磨好的咖啡豆粉倒入了一个白色纸盒里,然后再用热水浇灌出麦黄色的咖啡。
而柳木紫春调制咖啡多年,是懂这些的,她知道上杉櫂的咖啡师经验不是口说无凭,而是确有其实。
从他一开始闻咖啡豆然后采用的调配方法就能看出。
她用手捏着下巴,表情凝重地注视着上杉櫂一些列的动作,在他打泡好牛奶后,突然说道:
“拉一个小猫。”
上杉櫂照做,将打泡好的牛奶倒入奶壶。
然后将壶嘴靠近杯壁,往咖啡杯口上方倾倒的同时,逐渐拉高奶壶,用小奶流的层叠质感交替画出猫背部的轮廓曲线。
白与黄波动重叠,像是猫的毛发之间留有的间隙。
柳木紫春看出来他是在画一只有着全身的橘猫,而不仅限于一个卡通猫头。
那只橘猫前爪在前,后爪伸展,眼睛细眯,像是趴在地板上那样懒洋洋地舒展着身体。
只不过橘猫是沿着圆形的杯壁在伸展的身体,有着一定的弧度。
朝人的那面,橘猫的白肚子外翻,可爱之余,有着异常的有暖意。
在一旁观看的两个小女仆已经对那只慵懒的拉花小橘猫眼冒星星,不停向对方偷偷说出“好可爱!好可爱!”之类的话。
......
“好了。”
上杉櫂收拾好器具,将橘猫奶咖向老板娘推过去。
柳木紫春点点头,收回了赞许的目光,“看得出来你有很深的经验,在这一行干了几年了?”
“一年。”
上杉櫂随口说的一个数字,实际做咖啡师的经验只有两个月而已。
平常他也就给花火酱和爱依她们冲一杯来喝。
“一年?才一年?”
上杉櫂还是第一回看见这个女执事惊讶的表情。
她很快就将这幅表情收了回去,仿佛从来没有发生过一般。
她摸着下巴点头:
“一年这个水准已经相当不错,嗯,你被正式录用了。”
“什么时候开始工作?”
“就现在。”
“现在?”
柳木紫春侧头看了眼店里挂墙上的时钟,“现在是下午3:10分,工钱就从下午3点开始算起,工作到晚7点。”
“当然,到那时要还有顾客的话你也不能提早下班。”
“没问题吧?”
上班时间的确是仓促了点,但上杉櫂已经到了身上只有1000円多一点点的地步,岌岌可危。
“没问题,只是工资能不能日结?”
“日结工资?”柳木紫春平静地看着他。
“对。”上杉櫂觉得这个店主给人一种很有压力的感觉。
她沉默了一阵。
“行,这个我答应了,不过合同上要写好,不然到时候你跑路了我还得麻烦再找人替代你。”
......
一些列细节敲定以后,上杉櫂在这家mimi女仆咖啡店签订了合同。
“欢迎加入这个家庭。”柳木紫春向他伸出了手。
“嗯,请多指教。”
不久后,柳木紫春将之前那位发传单的猫耳女仆唤回了咖啡店,让所有女仆站在一起,开始逐个向上杉櫂介绍她们。
田代由利,田代由乃,这两位是短发姐妹。
赤绘里奈,之前在外面传单的猫耳女仆
现役女仆四位,还有位今天休假。
“上杉君,以后还请多多指教!”
“以后还请多多指教!”
“请多指教!”
赤绘里奈的喊话是最大声的,她留着长发,喊话的时候会突然踮起脚,特别吸引目光。
另外两个女孩就会借此调笑她不要喊这么大声。
这三位女孩子声音都很元气,很有年轻的少女感。
她们都是这附近的大学生,趁着时间空闲出来打工的。
女仆的工资很高,所以她们都选择了在这家就近的咖啡店工作。
怎么说呢,都算是半个新人吧。
上杉櫂随即也微微弯腰点头回礼:“嗯,请多指教。”
接下来,他就在这家女仆咖啡店担任起了咖啡师的工作。
不过,要是让黑花火知道了自己在这地方工作,那不得完蛋?