第444章 花火的问题、挖人

。”

    “这个...不一样。”上杉櫂试着说。

    “不对？没什么不对的，”花丸花火右手放在肚子上，“櫂君，花火的这里，已经很想要怀上櫂君的宝宝了。”

    “......”

    “櫂君为什么不想要宝宝?多可爱啊。”

    “这个...”

    “嘿嘿，花火知道了。”

    有些俏皮意味的说完这句话，花丸花火就跳着进了咖啡店。

    上杉櫂听着紧随而来的风铃声，心里紧接着松了一口气。

    生个女儿还好。

    生个儿子，岂不是要和自己分摊花火的爱？

    不行，这种事情绝不可能存在。

    臭小子凭什么跟自己平分花火的爱！？

    上杉櫂随后走进咖啡店。

    来到前台，小桥理海笑着向他打招呼：

    “下午好，上杉君。”

    “下午好。”

    上杉櫂瞅了瞅店里面，户冢这家伙还没有来。

    目前这家伙已经来咖啡店任职一周了，嘴上说着想要与小桥拉近关系，却一直没有什么进展。

    “还以为上杉君今天排班休假不会来呢。”小桥理海一边说，一边将一杯提早调制好的咖啡递到了他的面前，“上杉君尝一尝今天的怎么样？”

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    上杉櫂很熟稔地捏起杯子，放到嘴边轻抿了一下，沉默几秒，说道：

    “不错，别有一番味道了。”

    小桥理海童孔紧紧放大，“上杉君，认可了？”

    “有自己的特色，算是很大的进步，不是没有效的。”

    叮铃~

    风铃声响起，有客人进门。

    上杉櫂放下杯子，看见是一个穿休闲牛仔外套的家伙走进来，他脖子上挂着一个相机，穿了一条休闲长裤。

    对方似乎是第一次来店内，以新奇的目光打量这家店的装修。

    “欢迎光临。”

    中年男子走到前台仔细地看着上杉櫂的脸，然后伸出一根手指，微笑着向他说道：

    “一杯，意式浓缩。”

    站在上杉櫂的小桥理海发现这个男子，明显愣了一下。

    中年男子向她微笑示礼，然后将目光重新转向上杉櫂。

    “意式浓缩，嗯，还有没有什么需要？”上杉櫂说。

    “不，不需要了。”

    男子拉过一条凳子，坐在吧台的前面，看着上杉櫂接过小桥理海拿来的磨豆机与滴滤杯，“噢，居然要用传统的滤泡法？”

    上杉櫂一边操作，一边用平澹的语气回复：

    “客人不多，就会用这种方法。”

    “现在的咖啡店基本都是用咖啡机了，用传统滤泡法的咖啡师，在这片区域，就像是沙漠里绿树一样珍惜。”

    男子并没有说太多的话，仅仅是注视着上杉櫂调制咖啡的步骤。

    做到冲泡的环节，上杉櫂抬眼问道：“口味如何？”

    “苦涩一点。”男子依旧微笑。

    上杉櫂心领神会，将热水机的温度调低5度左右。

    不到五分钟，一杯浓缩的意式咖啡就出现在了那位男子的面前。

    “请慢用。”

    男子捏起杯托，轻轻摇晃杯子，让咖啡浓稠厚实的部分沉在底部，轻盈稍薄的尾段则浮在表面，待到温度合适，他将杯子放到嘴边，只一口，让咖啡裹满自己的整个舌面、所有口腔。

    顿时，鼻息咖啡香气萦绕。

    “不错，不错，不错。”

    男子连说三声，放下杯子，笑容满面，他双手交叉着立在吧台上，微笑看向上杉櫂：

    “我也就不兜弯子了，我是winstons的首席咖啡师，想要邀请你来我们的咖啡店工作。”

    上杉櫂没有说话。

    留有胡渣的男子又笑了笑，指着面前这杯咖啡说道：

    “我能品出来，你咖啡的风格不是在日本学习的，这杯意式浓缩尽管水温和涩感都和日本传统咖啡的涩味非常接近，但底子里，却给人一种北欧的浅焙原味。”

    小桥理海在后面听得是云雾里的，小声询问道：

    “有什么，区别吗？”

    男子微微一笑，解释说：“日本普遍采用慢火长时间烘焙技法，从生豆到烘焙完成通常耗时二十分钟以上，远高于欧美平均十五分钟的烘焙节奏，慢火烘焙使得咖啡动态平稳，充分完整的梅纳德反应使得咖啡在烘焙过程中产生更大量梅纳丁成分...

    “就让日式咖啡口感芳醇厚实、甘香微苦。

    “北欧人喜好原味，喜好干净、清爽、明亮、细致的香气，不喜欢土味、烟熏味、焦味，以及太浓重的酒酵味，这是风格上的根本不同，我喝了那么多日本咖啡师调制的咖啡，不属于本国的风味，自然一下就能品尝出来。

    “北欧的浅焙咖啡烘焙方式独特，有人称之为烈火轻焙，是在短时间内节奏轻快完成的快火烘焙技术，喝起来七分像果汁，三分像咖啡，入口清爽，香气乍放。

    “而传统意大利咖啡都是调和咖啡，最重视咖啡的烘焙风味（指藉由烘焙赋予咖啡的味道，如可可味、焦糖味、烟熏味等）不重视原味。

    “这恰恰与北欧的风格完全相反，所以北欧人也喝不来意式浓缩。”

    “尽管这位先生已经在努力向意式咖啡的靠拢了，但长久以来的习惯，还是让他的咖啡出现了基本功与咖啡应有风格的迥异。”

    上杉櫂听到这里，明白了，这家伙就是故意挑选的意式咖啡。

    中年男子说到这里，看向那杯喝道一半的咖啡，又说道：

    “但不可否认，这杯咖啡有着咖啡师独特的味道，不会让意大利人在喝的时候感到难受，又会让北欧人容易接受，是那种仅仅属于...自己的风味，很棒，或者说是精妙绝伦！”

    男子说到这里，眼睛重新看向上杉櫂：

    “先生有没有兴趣加入我们winstons？我们团队在东京有着一流的地位，一流的人脉，每年固定都会去参加世界咖啡师大赛，待遇肯定不会差于你现在的收入，甚至有高出数倍不止的薪资。”

    温斯顿？

    上杉櫂无意听这家伙吹捧自己，拉着小桥理海走到另一边，打听问：

    “这家伙很有名吗？”

    “嗯。”

    小桥理海点点头，为了学习咖啡，她在网上了解过很多东京有名的咖啡师，眼前这位留有胡渣的男人，就类似于动画界新海诚的地位。