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一百二十五、香肠 腊肉

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    这么多的肉她不得好好的计划一下?

    好几百斤的肉呢!怎么也要妥善处理?

    她想了想,招呼李广田去后山砍了不少的柏树丫,准备拿回来烘着点腊肉和香肠。

    如果过年没有吃腊肉和香肠的话,她会觉得这个年过得很无趣的。

    这样想着,她就跟家里的几人一起把昨天腌制的猪心、猪肝、猪脾我、猪头、猪肾、猪舌都翻了一下,方便它们更入味。

    忙完这些就准备切肉,她想先把灌香肠的肉选出来,还没有开始选,就听到前院的小石头跑来说有客人来了。

    柏雪和高氏迎出去一看,是张寡妇和郁氏过来了,她们知道柏雪家的肉多,想过来看看她们怎么处理,随便看看需不需要帮忙。

    “婶,你们不在家里处理自家的肉,怎么有空过来呢?”

    柏雪见她们来了,忙不解地迎上前来问。

    “你放心,我们家的肉都是堆在屋后的积雪堆里的,前阵子下雪,我们就把雪积在那里的,就等着得了肉好把它们凉在那里,等你小恬妹妹出嫁的时候好用。”

    郁氏家虽然得了近一百斤肉,但是因为郁小恬在年后就要嫁人,还不一定够用,她们还得省着一些。

    “你到是会想法子,我准备把肉风干一些,怎么着也应该可以放到开春的。”

    张寡妇笑着拍了拍郁氏的手说着。

    “对了,你家的肉够用了么?不够的话我那里还有,如今我家也就四口人,吃不了那么多。”

    张寡妇本来和儿子相依为命的,后来又说了一门亲事,谁知眼看着要定亲了,又听说了一些风言风语的,女方死活不愿意。

    前段时间她们娘俩见一个十五六岁的小姑娘跟着她娘来到村口,瘦得皮包骨。又得了伤寒。就动了侧隐之心,把她们娘两买了下不。

    后来听说张莽子本来想要娶她的,却以听说她是许了人家的,他们约好了,到了明年夏天如果和她定亲的人家如果找到了,张家母子就让她们走,如果没有找到她就嫁给张莽子。

    大家都知道可能找到那家人的机会不大,但是那姑娘也算是有些情意,愿意等着找他半年。

    如果家里的活都是那对母子在操持着,张寡妇也省了不少的心力。

    “张嫂子,多谢你念着我,不用了,我们有那么多的肉差不多了,以前谁嫁娶用那么多肉?连想都是不敢想的。”

    郁氏忙谢绝了她的好意,她现在也是看出来了,不管她做得有多好,那程家的人也不见各会待见她们,她们永远是鼻子高高在上的。

    “婶子们先进来吧,外面挺冷的,先去后院。我教你们一个新的做肉的法子,包你们今年的年过得非同一般。”

    柏雪行着把她们往屋里迎。

    “那我们可要好好的学了,不然可就辜负了雪儿的好意了。”

    张寡妇是人爽朗的个性,一听说柏雪有了好想法,她当然不会和她客气,她早就把柏雪当成了自己人了。

    “什么好东西也不能少了我们啊!”

    院外传来了... -->>
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