第二天上午10点刚过,杨小天的电话就打了过来。
约定好还是11点整的时候到,然后徐阳在这个时间左右开始烹饪就可以。
如果提前到可以稍微等一下。
很快,徐阳将今天的原料放好。
昨天晚上决定好了今天的各套餐数量,徐阳这时候将面板上的数据进行相对应的更改。
今天的提前预定只有杨小天这边。
五星套餐的数量最后确定为五次。
算上他的四次机会,相当于是只留了一次机会给到其他的顾客。
从昨天的情况来看,只留下一次机会足够了。
当然还有一个原因,那就是有了和五星套餐非常接近的四星套餐。
虽然两者之间同样有差距,但是差距不会特别的明显,不像是二星套餐或者是三星套餐差距那么大,总的来说不是特别的明显。
这样一来可以减少五星套餐的数量,相信会成为大部分客人的首选。
他们也想要品尝味道更好的套餐,但是五星套餐的价格比较贵。
现在推出的四星套餐价格相对更便宜一些,味道又不是特别大的差距,正好是很合适的选择。
根据徐阳的定价,四星套餐的价格是198元一份,算下来要便宜60块钱。
而且价钱降低到两百元以下,更会给人一种价格便宜太多的感觉,也更能产生吸引力。
徐阳给了一共10次烹饪机会,不算太多但不算太少。
四星套餐徐阳也是第一次推出,多少数量,会产生什么样的局面都还不清楚,只能够试了一次之后才知道。
今天有了详情的了解过后,后面再推出四星套餐的时候就知道应该怎么的分配。
剩下还有11次的机会,自然而然是分配到了二星套餐这里。
这样的分配也还算是合理。
实际上推出四星套餐数量不应该太多,毕竟是第一次推出,而且价格和三星套餐做比较还是高一些。
不过徐阳对自己的套餐还是有信心,相信今天同样可以卖完。
将今天可以烹饪的次数弄好之后徐阳做着开业前最后的准备。
说是准备,其实就是将菜品就行分类,摆放在指定的地方,方便烹饪的时候使用,除此之外没有其他什么好准备的地方。
临近11点的时候杨小天他们一行四个人来到了饭店。
他们刚进店的瞬间,两个陌生人的脸上都不好看,刚才还有说有笑,突然脸色就变了。
其中一人看了一眼杜邵元说道:“杜总,你说今天是在一家味道非常高,而且规矩很多的饭店吃饭,一定会让我满意,难道就是这里,太没有诚意了,照顾自家生意也不是在这种情况下。”
徐阳听到了他的话,停下了手里的东西。
很显然,今天他们的客户对饭店的第一印象不是很好,这可不是一个好兆头。
万一一气之下直接离开不吃,岂不是准备了都会浪费,所以徐阳暂时不能做,需要看一下结果才行。
听到客户的话,杜邵元尴尬的笑了笑。
他自然也知道徐阳的店铺第一眼看上去就是一家普通的家常菜馆,和味道超级好不符合,配不上规矩多的做法。
幸好他知道这里的味道非常好,不然还真不敢带过来。
“贺总你放心,既然到这里来吃饭我肯定不会随便选择,而且我也是有原则的人,就算是我真的有亲戚在开饭店也绝对不会带过来,是因为这几的味道真的好,我用我的人格担保。”
正因为对徐氏饭店有自信,所以杜邵元愿意自己来担保。
这时候一旁的杨小天同样说道:“贺总你真的可以放心,之前和我们合作的几个客户在吃过之后都表示味道非常好,不仅没有失望而且还成为了这家店的忠实粉丝,正因为在这里吃了饭,也成功签订了合同,总之值得一试。”
说到这份上,贺总和另外一人也不好直接离开,于是坐了下来。
毕竟是过来谈生意,先不说吃饭的环境到底怎么样,至少该给的面子还是要给。
见四人依次落座,徐阳继续准备手里的东西。
对于他们的谈话,只是听了一个大概,不过也知道是什么事情。
此刻见四人都坐下来,显然是事情已经谈好,会继续留下来吃饭,那么徐阳只需要继续准备就可以。
他相信这位贺总在吃过一次之后,态度会立马发生转变,和之前那些不相信的人做出一模一样的反应来。
随后杨小天走上前来,笑着对徐阳说道:“徐哥,刚才不好意思,依然是四份五星套餐,麻烦尽快做出来。”
“没问题,你们在过来的路上我已经在准备五星套餐的两道菜品,所以要不了几分钟时间第一份套餐就可以上桌。”
“好,麻烦了。”
显然杨小天也被贺总刚才的反应给惊到。
生怕因为等待的时间太久,从而直接转身离开。
这时候杨小天注意到今天套餐的不同。
笑着询问说:“徐哥,四星套餐是新推出来的?”
正在烹饪麻婆豆腐的徐阳点点头:“对,今天刚推出的新套餐,菜品分别是回锅肉和土豆丝,套餐的定价是在198元,至于味道已经很明显了,介于五星套餐和三星套餐之间,让既想要品尝高星套餐又觉得价格太贵的客人有新的选择。”
“我明白了,如果今天只是我自己单独过来,一定要尝试一下四星套餐,只可惜今天是跟着客户一起过来,只能统一选择五星套餐。”
尽管对四星套餐的两道菜很好奇,但杨小天没办法放弃五星套餐来进行选择。
不然菜品不一样,会给他们的客户一共味道不同的错觉。
哪怕是贺总他们的味道更好,心里多少会有些不舒服。
徐阳笑了笑:“反正饭店每天都会开业,可以随时过来吃,四星套餐刚推出来应该会持续一段时间,如果担心来了之后没有次数可以提前预约,虽然后面没办法预约多个人,你一个人还是可以。”
他不接受预约,是担心人一次性来的太多,那后面还不如全部接预约单算了。
只是一个人过来,提前预留一份套餐也不是不行。
“徐哥,你之前一直说过后面不再接受预定,确定可以吗?”
徐阳突如其来的一句话,杨小天有些不相信。
因为之前就说过,前面还可以预定,等到后面人开始多了起来后,不再接受任... -->>
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