第166章 观看比赛

sp; 报名的晚也有一定的好处，可以最后才进行比赛，然后能够看一看前面选手们的比赛情况。

    还有一件事，那就是要告诉自己的客人们要去参加比赛。

    前面的两轮比赛不指望他们要去看比赛，不过到了第三轮的比赛时，可以在网上以及电视机前都能够看到，到时候有他们的支持就好。

    徐阳也猜测自己可能要到最后比赛的时候才会用到存着的声望值。

    这样对他来说肯定是一个非常好的消息。

    这件事情提前一两天通知就好，不用那么的着急。

    接下来几天时间，徐阳的心情都非常不错。

    就连食客都感觉到了徐阳的心情。

    总有好奇的人询问道：“徐师傅，什么事情你这么开心，从前两天开始我每次从这里路过，你脸上的笑容都挡不住。”

    徐阳对面前这人有些印象，是经常过来吃饭的顾客，笑了笑说道：“是一件对我而言非常好的事情，所以这么的开心。”

    “能不能给我们分享一下，我们也想知道到底是什么样的好事情，毕竟好事情要分享给更多的人，才会更开心。”

    他的话有道理，但徐阳摇摇头。

    “暂时还不能够告诉你们，可能就在这两天的时间，我会在朋友圈里面以及饭店的门口都张贴出来，到时候大家都会知道是什么事情。”

    听到徐阳的话，很多人就没有继续追问，只是期待早点儿知道具体的事情。

    11月26日，是比赛的第四天时间，徐阳决定趁着下午空闲的时间，然后去比赛的地方看一看。

    下午2点结束，这里距离烹饪协会不是很远，到时候赶过去也就是2点半的样子。

    看到4点半回来也就是2个小时的时间，已经是完全的足够。

    这个分数打出来之后就会当场直接进行公布，所以参赛的人当然就会知道自己的成绩。

    也是为了防止私下里会对分数进行更改。

    当场公布分数，有疑问可以当场提出来，这样一来很大程度避免分数的错误。

    就是之前出过这种情况，最后越闹越大，闹到了最上面的协会去，最后经过商量才想出了这个最简单的办法。

    反正这几届就没有再出现过相同的情况。

    不好的地方在于分数公布出来后会直接录入系统中，这样每个人可以实时的看见每个人的分数情况，当自己被挤出去的时候能够第一时间知道。

    好处就在于可以节约时间，不至于等待很长的时间。

    不管是什么样的公布方式对于徐阳的影响不是很大。

    一直忙活了一上午，下午的时候徐阳带着东西前往协会的地方。

    他有进行提前预约到现场看，所以是可以直接进去的，只需要出示一下预约的信息就好。

    到了目的地，徐阳在出示了自己的预约信息后，工作人员递上一个工牌说道：“在里面佩戴上，如果没有佩戴的话会被直接赶出来。”

    “好的，我知道了。”

    结果工牌，徐阳直接戴上，估计是担心有没有预约的人跑进来，万一造成麻烦可以第一时间查到源头。

    徐阳看到了上面有标明号码，这个号码和预约的时候给的号码一样。

    因为预约来看需要实名认证，那么可以很好很快的知道是谁。

    进去后，徐阳顺着观赛通道来到观赛的现场，不得不说整体做的很好。

    这里看不见里面，但是可以看到最后的点评和打分环节，也能够看到出菜的具体情况。

    当然最精彩的是烹饪的过程。

    虽然直接看不见里面，但是外面有几块大屏幕，是直接能够看在烹饪的地方，也就是说能够一次性很清晰的看见厨师们烹饪的过程。

    这样做除了能够让观众们很好的看比赛，还有作用是起到对厨师们监督的作用。

    可以防止烹饪的过程中用一些违反规定的操作，这么多人看着总有人能够发现问题。

    不得不说的是比赛考虑的很周到，基本上不会出现任何的问题。

    这下子徐阳心里也放松了不少。

    很快随着支持的一声令下，第一批十位厨师开始了烹饪。

    徐阳把十位师傅的视频都浏览了一遍，最后停在了第六号师傅的面前。

    这位师傅已经进入到切菜的环节，从他的刀工就可以看出来很强，手法不仅熟练，而且切出来的菜均匀大小相当。

    看起来简单，一般人想要做到这一步都很难。

    麻溜的将菜切好之后，又开始准备其他的调料，准备好了之后就可以开始烹饪。

    在这里参赛的基本上都是川菜师傅，所以他要做的菜是大家熟悉的不能再熟悉的回锅肉。

    准备好之后，只见这位师傅开始了烹饪。

    整个过程挑不出任何的毛病来。

    不管是火候的控制，烹饪的时间都很到位，就是调味以及菜品下锅的顺序都很讲究。

    徐阳已经可以确定，这道菜的分数必然会很高。

    出锅后，根据自己的判断，徐阳觉得这道菜的分数应该在85分的样子。

    这主要是宋义说过，第一轮给的分数都会比较高，但徐阳觉得这个分数应该不是问题。

    很快出锅后，在监督员的监督下，菜品被端到了几位评委面前。

    每个人只会品尝一口，最多两口。

    一是因为品尝的太多会影响到对后面菜品的判断，所以不敢吃的太多，而且一口已经能够给出分数，毕竟味道只是占了其中一部分的分数而已。

    二是因为参赛的人很多，要是前面就吃的太多，肯定会影响到后面的胃口，一般也不会吃的太多。

    反正从早上开始一直持续到中午12点是休息，然后从下午的13继续开始比赛。

    晚上的时间是从下午的五点到六点之间。

    参加比赛的师傅，比赛前可以吃饭，比赛完可以休息。

    而评委们一直都有品尝，也不用担心。

    而观众们坐着总不能不吃饭吧，所以这就是为了会有休息的原因。

    菜品被端出来后，评委们首先要看一下菜品的情况，才会继续品尝。

    一共是五位评委，依次来尝过之后开始给出自己的分数。

    最后五个分数被公布出来后，由主持人宣布去掉一个最高分和一个最低分，然后是剩下三份的平均分。

    这也是为了防止有人故意给高分，或者是故意给低分的地方。

    这样一来，可以最大程度上保证分数的正确性。

    很快分数就统计出来了。

    果然和徐阳猜测的差不多，最后的得分是86分，比猜测的分数高了一分。