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第七十八回 下厨房偶见弊端（第1页）

若溪回去吃了午饭，本来没有睡午觉的习惯，不过这半日实在是费神累得慌就小憩了一阵庶色可餐。

醒来却见太阳已经西沉，她忙简单洗漱了一下，然后带着丫头去了荣善堂。

老太太早就听闻了李新荣家的事情，对大奶奶的做法赞赏有加。

她见了若溪笑着说道：“三丫头原来做姑娘的时候就帮着母亲管家，你就好生学着吧。”

难怪老太太如此放心把整个韩府交给大奶奶，原来是有举贤不避亲的成分在里面。

大奶奶虽然刚刚接手府里的管事，有些生疏却处理的不慌不忙，若溪在一旁确实学到了不少东西。

就是那说话不多的二奶奶也不是一般角色，她每说一次话都必带出不懂的意思，却总是一下便切中要害庶色可餐。

若溪见了不得不佩服老太太的眼力，没在人堆里打上几十年滚怎么会有这般识人的能耐？

“大嫂子和二嫂子是千里马，祖母就是伯乐！”

若溪的话里丝毫没有拍马屁的成分。

刘妈听了笑着说道：“老太太闷了一上午，刚刚午饭也没怎么动筷。

九姑娘来了，老太太才见了笑容。”

“祖母哪里不舒服吗？”

她连忙询问。

“厨房里翻来覆去都是那几道菜，早就有些吃腻了。”

老太太闻言一皱眉，“好好的茄子弄得油淋淋的，吃不出半点茄子味。

满桌子大鱼大肉，一年到头这样吃谁会有食欲？”

自打三太太出了事，她明着没表示出什么，可这心里到底是不好受。

连着几天吃不下东西，刘妈见了有些着急。

若溪起身说道：“山珍海味每天三餐的吃也会腻歪，孙女会做几样简单的小吃，等晚饭的时候请祖母尝尝。”

说罢去了厨房。

各个房里都有小厨房，不过只是烧些热水做些夜宵罢了。

府里各房的吃食都由大厨房统一配送，眼下是郑媳妇管事。

她见若溪来了忙笑着迎上前，赶着叫九姑娘。

“姑娘有什么吩咐派个小丫头过来说一声就行，怎么亲自过来了？这里除了刀就是火，连个下脚的地方都没有。”

说着忙吩咐小丫头拿出个绣墩来，又掏出自己锦帕铺在上面，这才请若溪坐上去。

若溪见状笑着回道：“郑嫂子太客气！

老太太没有什么胃口，我想亲手做几样小吃表表孝心。

你不用照顾我，只派个干净利落的丫头帮我打下手就成！”

郑嫂子闻言喊过一个小丫头，吩咐她听若溪的指挥，又讨好地问若溪需要什么材料只管吱声，若是厨房里没有现成的就到外面现买。

若溪听了眼神一闪，说道：“这个时候花厅那边没人了，若是出府采办到哪里支银子？”

“姑娘有所不知，府里的采办每天早上去买菜，可有时候主子想要吃的没置办，而采办又不总在府里庶色可餐。

所以三太太在的时候便每月拨出五两银子，这银子就放在奴婢手里，临时买了什么记上帐，月底交上去。”

郑嫂子忙回着。

五两银子够小门小户人家衣食住行开销三个多月，这厨房打零就添了五两，难怪人家都说厨房是油水最多的地方。

若溪看看四周，各类蔬菜水果、鱼虾肉应有尽有，墙角缸里养着十几只河蟹，上面挂着两只野鸡。

材料置办的这样全，哪里用得着再出去买什么？