花粉文学

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第10章 红烧鱼（第1页）

一回到院儿里，两个大人的注意力就回到吃上。

在这片乡土上，吃饭是大事，那些闲聊拉呱只是为了消磨空白无聊的时光。

宋荔很满意两人把重点放到吃食上，在她眼里吃是第一重要。

打从她有记忆以来，她就在逃亡的路上。

隐隐约约能记得父母的模样，但更多的是姐姐吃了这顿为下顿发愁的神情。

虽然后来她强大起来了，温饱不成问题，但她还是无比向往，人们口中末世前的种种美食。

“古阿婆，走得口渴不？来吃两口白黄瓜。”

宋冉从水瓢里面捞起一根水灵灵的白黄瓜，掰成三截，给古阿婆、宋荔各递过去一截。

泡在水里的黄瓜冰凉，吃一口一下子就解了渴。

宋荔捧着一截白黄瓜，像一只小仓鼠：自己异能催的，就是香甜。

“嘿，冉儿你家这黄瓜真甜，哪儿来的种？”

“你忘了？去你那儿移的苗。

你等下去我家小菜园看看，要是有长好的瓜，你摘点，这个天吃凉拌黄瓜爽利。”

古阿婆点点头，说道：“那我就不客气了，这中午你准备怎么做？我给你打下手。”

“把鱼烧了，素炒个茭瓜，再凉拌个黄瓜。”

宋冉一边说，一边处理那条褪了一半鳞的鱼。

“那我帮你把黄瓜拌了。”

古阿婆把食茱萸（辣）、葱、姜、蒜洗干净放在小碗里，再把黄瓜拍碎，撒把盐进去杀杀水。

“茭瓜是切片还是切丝啊。”

宋冉正在处理内脏，抬头回答道：“切长款条，也用盐杀下水。”

古阿婆这边给茭瓜条撒上盐，宋冉那边已经把鱼收拾好。

剪掉鱼鳍鱼尾，鱼身两面拉花刀。

锅里放菜籽油混一点猪油，等油开始冒烟放入鱼，锅里的油花立即滋里哗啦的乱蹦。

古阿婆拉着支着小脑袋的宋荔躲一边去，看着有条不紊的宋冉说道：“世桥这手艺一点儿也没失传，村里边媳妇、姑娘的厨艺哪个比得上你哦。”

“我这离我爹的手艺可差远了。”

宋冉一边说，一边把两面煎至金黄的鱼盛盘。

宋世桥在世的时候给城里边酒楼里帮厨，他这一手厨艺宋冉学了七八成。

宋冉快到说亲的年数时，不仅村里，连城里边都有不少人家来相看。

都想着娶个手艺好的儿媳回家，今后的餐色都要好不少。

锅内留些许油，宋冉放入切好的葱花、姜末、蒜末。