花粉文学

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第37章 酱血鸭（第1页）

吃完早饭后，宋冉开始忙碌起来。

她麻利地收拾好碗筷，然后向古阿婆家走去。

野鸭子扑棱起来劲儿可大，她一个人还拿不好力，收拾这野鸭子。

“这头毛颜色那么深一定是公鸭。”

古阿婆站在草棚前说道。

“是吗？”

宋冉有点拿不准。

古阿婆跨进草棚，抓起一只头毛浅的野鸭子，说道：“你摸摸，屁股肯定是硬硬的。”

宋冉伸手去摸，确实是有蛋。

“估计受了惊吓，你养两天，就有蛋捡了。”

“我再摸摸头毛深的那两只。”

宋冉感到新奇，想着再摸摸头毛深的那两只。

“小心屙你一手屎哦。”

古阿婆打趣道。

宋冉听了古阿婆的话，小心地往鸭屁股探了探，“果然不一样，那就把这两只杀了！”

两只野鸭子被抓出草棚，扑腾得更加厉害，宋冉忙去接过，说道“我来吧！

阿婆帮我去厨房准备两个碗，我要接鸭血。”

古阿婆疑惑地看着宋冉，不解地问道：“两只鸭子，一个大碗还不够啊？”

古阿婆疑惑道。

“我准备做血酱鸭，帮我准备两个碗，一个碗加水放盐，一个碗啥也不放。”

“血酱鸭？我还没吃过。

别说没吃过，我听都没听过。”

古阿婆说道。

“我也是第一次尝试呢。”

宋冉笑着说道，这道菜她是在菜谱上看到的，做法和普通烧鸭子没多大区别。

唯一独特之处，在于最后要加入一碗新鲜的鸭血，使得整道菜肴口感更加鲜嫩多汁，风味独特。

阿爹在此菜下面备注：酱香浓郁，回味无穷。

“那我今天也跟着李万树，尝尝这口新奇。”

宋冉擒着鸭子，掰着鸭脖子。

古阿婆拿刀。

鸭血滴入碗中，融入水里。

两只杀好的鸭子，丢在木盆里面。

古阿婆看着未加水的小碗血，说道：“这怕是还会凝固哦。”

“会的。”

宋冉边说道，边招呼着宋荔，“小乖，你来，给你一个任务。”

宋荔接过递过来的一碗鸭血，一双筷子。

“不能让血凝固哦，你坐在小桌子旁，慢慢搅拌，不要弄洒哈。”