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掌柜点头,道:“唔唔,快点弄吧,我还着急试吃呢!”
这时四季豆也炸好了,姜采月把四季豆捞出,又把青椒滑了一下油捞出。
盛出多余的油,把干红椒和蒜碎扔进锅里爆香,放入四季豆翻炒调味、出锅,然后洗锅,再下少量油,先把调好的酱汁下锅,熬稠后下下之前炸好的土豆、茄子、青椒翻炒,又出锅。
转眼间,一个“地三鲜”
,一个“干煸四季豆”
便做好了。
两道菜放在边的案台上,掌柜已经迫不及待地摸筷子尝起来,一边尝一边朝姜采月挑大拇指,说道:“好吃,真好吃!
不只味道好,颜色也好看,口味浓烈适合下饭,我估计这两道菜肯定好卖!”
见他这样称赞姜采月,大师傅不乐意了,站起身来说道:“看来掌柜是找到新厨子了,那我就下工,以后掌柜用这小姑娘就行了!”
掌柜连忙转身说道:“咦,你这家伙怎么这么小心眼儿,人家小姑娘是来卖山货的,这两道菜谱作为搭头送给我们,不然怎么能让你看到怎么做!
你快点给我好好的干活吧,我可没说不用你!”
这位大师傅也不愿意轻易丢了饭碗,便不再作声,嘟着脸到一旁去沮丧地摘菜,似乎对姜采月十分不满。
姜采月也不理他,问掌柜道:“大叔,现在你能按我开的价收我的山货了吗?”
掌柜满脸堆笑地说道:“能能,当然能,你那山货成色那么好,你要的一点也不贵!
以后再有山货只管送到我这里来,我都按这个价给你!”
姜采月开心,说道:“那么,咱们去过称吧,我那朋友的娘病着,等这钱抓药呢!”
掌柜和她一起出了厨房来到前面大堂里,让伙计拿称,把姜采月的三种山货都称过,干猴头三斤半,干木耳和元蘑加在一起十五斤,加在一起一千一百文钱,也就是一两一钱银子。
掌柜痛快地把银子交到姜采月手里,然后小声问道:“小姑娘,其实我的酒楼也不一定不用你,如果你愿意,也可到我这里来上灶,我给你和刚才那个大师傅同样的工钱,你活却可以比他干得少,你看行不行?”
姜采月虽然不知道他给那个大师傅多少工钱,但是知道肯定要比自己采山货挣钱多得多,可是她却不愿意出卖自己的手艺,只做这两道菜,那大师傅就只会这两道,如果自己真到这里来工作,手艺肯定会被偷学去,等不到自己开店,别人就都会了,得不偿失,所以还是不贪这份钱的好。
于是摇头说道:“不行,大叔,我是个小姑娘家,家又住在山里,让我只身到你这里来干活,我爹娘肯定不同意,来回跑的话,酒楼下工那么晚,我一个人走实在太危险了,所以绝对没可能。”
掌柜听了遗憾,说道:“唉,既然这样那就算了,反正我这酒楼的生意也挺好,你只要记得,以后有山货都送到我这里来就行了,我肯定比别人给你的价钱高,大叔不是贪便宜的人,不会亏待你的!”
姜采月要的就是这个,点头说道:“嗯,那行,那我就先谢谢大叔了。”
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