花粉文学

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第100章 番薯（第2页）

下酒的菜，晚上才安排。

“大肠呢？”

宋荔指着猪大肠，她记得大肠的美味，上次吃的粉蒸大肠，她还念叨着呢。

“大肠、猪心做卤味，也晚上吃。”

宋冉把猪下水各个部分分出来后，便开始准备中午的菜肴。

先把高瓜切丝。

她买了三斤高瓜，切丝后，满满地堆成了一座翠绿的小山。

“这高瓜还真不便宜呢，”

宋冉自言自语，眼中却闪烁着期待，“明年四月份，我也得分一亩田来种种这高瓜。”

接着，她又将两斤肉切丝。

这个时候，每家过年秋的腊肉也吃得差不多了。

等着过年杀猪，还要两个多月。

再加上大家更偏爱肥肉的滋味，于是，宋冉特意买回了肥多瘦少的猪肉。

两斤肉丝切了两大盘，先用酱油码好味。

猪肝也被她切成薄片，堆满了一大盆。

过水清洗后，用葱姜水轻轻抓捏，再打入一个蛋清，调入两勺自制的红茱萸酱，腌制入味。

炒猪肝，当然得配血皮菜。

这个时候刚好可以吃血皮菜，地里面成片地长。

这儿的人都不惜地吃，费油，还嫌有股味道。

但配上猪肝，那就是人间绝配。

同时再把泡姜切丝、蒜切片、葱切段。

备好菜时间，宋冉瞧着时间还早，便开始收拾猪大肠。

当然得去河边，先把里面翻面粗略地洗一遍。

宋冉对正吃着板栗的宋荔说道：“我去河边洗大肠和猪肺了，你在家有啥事，就来喊我啊。”

宋荔点点头，表示明白，随即就坐在案板前守护那些肉。

“去去，大花脸去找煤球去。”

常来家里的两只猫，阿姐最后还是它们取了名字。

一只毛色杂、脑袋大，叫大花脸。

另一只猫，除了四只猫爪雪白，周身黢黑，被称为煤球。

大花脸听到宋荔的话，便坐下，打了一个哈欠，尾巴一扫一扫，看着十分惬意。

宋荔最近发现，这些猫啊、驴呀、鸡鸭吃了她异能催生的植物后，能大概听懂她说的话。