花粉文学

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第69章 就是这个味（第3页）

经过红婶解释，顾含秋才明白，她就是之前跟着公公来家里蹭饭的陈叔泉老伴。

送这么贵重的礼物给顾含秋，一是学费，二就是陈叔泉以后的蹭饭费。

说实话，收音机这东西对别人来说贵重，但对大院的人来说，也就费点功夫。

顾含秋觉得贵重，只是觉得学做饭而已，用不着这么贵的东西当拜师礼。

现在红婶解释清楚，这里面还包括以后陈叔泉来蹭饭的费用，她就收得心安理得了。

毕竟陈叔泉他是真的没少跟着季守国回来蹭饭，基本上隔一天就来一次。

她收点东西也是应该的。

人到齐之后，顾含秋就带着大家来到院子里。

之前在院里垒的土灶又有了用武之地。

季家厨房不小，但也容纳不下十几个人在里面打转。

所以顾含秋就把教学地点放在院里。

视野开阔，空间也大，再适合不过。

“菜要做得好吃的关键不只是在火候和调味上。”

“刀工也至关重要。”

“所以第一点，大家切的菜必须要大小均匀，这样才能保证菜不会有不熟的现象，同时菜出锅时的品相也好。”

“刀工是个长期工程，今天就不重点说，你们回去多练就可以了。”

“然后咱们就说火候，这不同的菜要用不同的火候。”

“同一道菜，不同时候也要用不同火候。”

“比如说咱们今天这道……”

顾含秋手上一边动作，一边给大家讲解她为什么这么做的原因。

同时也把关于做菜时能用到的一些小技巧，告诉她们。

顾含秋说的时候，大家也都认真听着，有那认真的人，还拿本子和笔写下来。

大家也是第一次见顾含秋做饭，被她那行云流水的动作给惊艳到。

看看人家做饭，动作优美的就跟跳舞似的，她们做饭就跟打仗似的。

怪不得不好吃呢！

在动作上就落人后面了，更不用味道了。

随着顾含秋动作，锅里的香气也随之冒出来。

对！

就是这个味！

她们每天都会闻着这个味下饭。

没想到现场更香，口水都不听自己使唤，哗啦啦的往下流。