花粉文学

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第三十二章 程婉的小厨房（第2页）

还有早上才去了毛切块的两只鸡，已然是准备好了，正要炖鸡汤，沈瑾瑜将头包起，又将袖子卷了起来，把厨娘的围兜围好，烧了一锅开水将一只鸡汆了水，又将汆好的鸡块放到瓦罐里，加了水放到炉子上慢慢熬。

接着淘了点碧梗米，加水用砂锅大火煮开了，用木勺往同一个方向轻轻搅着，搅了一会儿便将火弄小了慢慢熬。

然后将另一份鸡块汆水后放入大锅里用小火翻炒，玉衡帮着看火，炒了一阵，加了点盐，清水，葱白与姜块，渐渐的有了些鸡油，沈瑾瑜将鸡油放到小碗里装好，留了点鸡丝将鸡肉让玉衡拿去给丫鬟们分了。

程婉不耐烦管这些，拉着沈怀瑾去下棋。

玉衡虽不会说话，却是个很好的帮手，沈瑾瑜要什么吩咐一声，她都能准备的妥妥当当。

沈瑾瑜请程婉房里的小丫鬟折了粗柳枝来，剥去皮，削细，然后将羊肉切薄，用牛乳泡了，捞起来，再倒上黄酒，麻油与盐腌制，最后串到柳木枝上，烤肉串要懂得火候，沈瑾瑜请了厨房里原来帮手的嬷嬷来烤。

又去看了下鸡汤，已经开始有香气传出来，沈瑾瑜拿出刚才就准备好的鲜香菇一片片用手撕成小块放到鸡汤里。

取了新鲜的猪肉，将肥肉切下来，切成小块，用小火将锅烧热了，把肥肉放进去，加了一点点水，慢慢的水熬干了，猪油也出来了，她将油渣捞起来，洒了一点盐，准备拿去给沈怀瑾当零嘴。

未曾想，沈怀瑾与程婉两人正争执不下，看到沈瑾瑜出来，两个人扑上来一起告状，程婉气愤难平道：“怀瑾太不知羞了，他居然赖我的棋。”

沈怀瑾道：“观棋不语真君子，落子无悔大丈夫，只是不让你悔棋而已，哪里不知羞了。”

程婉道：“哪里悔棋了，我只是将手摆在那里，还未落子呢。”

沈怀瑾亦不相让道：“棋已落盘，哪还有撤回去的道理。”

沈瑾瑜也不言语，一只手端着盘子，一只手上去将棋盘扰乱笑道：“这下可好，这盘让我毁了，你们从头再来吧。”

谁知道程婉与沈怀瑾都急了，俩人都说马上要赢了，沈瑾瑜笑着将手上的猪油渣递给沈怀瑾道：“不然你先尝尝这个。”

沈怀瑾这才停下来，坐在椅上吃了起来。

程婉好奇道这个是什么，沈怀瑾将盘子递过去，程婉小心拿了一点点尝了笑道：“还很香呢，是我们府里原本就有的吗？”

沈怀瑾讥笑道：“就是肥肉做的，这都没吃过。”

沈瑾瑜敲敲沈怀瑾的头笑道：“这是山野小趣，小蝶见过才怪呢。”

三人正笑闹成一团院外传来一阵笑声，顾明珠带着丫鬟缓缓走了进来道：“你这里可真说得上近者悦，远者来。

本来担心你生病了，看这样子，你这病可是有古怪啊。”

程婉也笑着过去迎她道：“原本也没打算能瞒得了你，先混过去再说吧。”

顾明珠来程府三年有余，程婉一直对她不冷不热，今天这笑脸可真让她受宠若惊。

顾明珠呆了一下，程婉笑道：“你我姐妹一场，日后各自出嫁了，还能见得了几次面，这次京城里流传我被掳之时我便想了，有些人真是不知道那次说了再见便永远见不成了。”