花粉文学

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20 红烧肉（第2页）

张翠翠的应一声，麻利的洗肉。

“绮罗，这野猪是你打的，家里留一小半，剩下的拿去卖了，你自个儿将钱收着。”

秦母又对正在系围裙的李绮罗道。

张翠翠和马大妮不由停住了手中的动作，只有秦芳还在埋头烧火。

李绮罗笑一声：“娘，您说啥呢！

之前我那么说，那是因为不想让肉都被大伯和二伯家拿去。

我就想让家里人都好好补补，咋会拿去卖？别说子远他们了，您看看您和爹，还有大嫂二嫂她们，哪一个不是瘦的可怜。

这肉一点都不卖，就咱们家里人吃，咱们呀，也尝尝吃肉吃到厌烦的滋味！”

这野猪她压根就没打算卖，而且也不可能一个人吃，既然如此，还不如将话说的漂亮点！

“好孩子！”

秦母拍了拍李绮罗的手。

张翠翠重新低下头去切肉，马大妮则是止不住的喜色，毕竟这老多的肉，要是不卖，可以吃很久了。

“今天你们都做自个儿的拿手菜，材料不限。”

也许是因为秦家那两房没有占到多大的便宜，也或许是因为李绮罗话说的贴心，秦母无比高兴，手一挥，笑着道。

不过眼睛一扫到马大妮：“你就别想了，别好好的东西被你给埋汰了！”

马大妮闻言一点儿都不在意，嘿，不给她分派活计还不好，她巴不得天天只吃不做呢！

李绮罗准备做一道红烧肉，自从末世后，这道以前被她嫌弃油腻，怕长肉的菜就时常出现在她的梦中，后来到了秦家情况也没好多少，别说红烧肉了，连油星儿都轻易见不着一滴。

日思夜想中这道菜简直成了她的执念。

红烧如想要做的漂亮，最关键的就是着色，听李绮罗说做这道菜还需要用到糖，秦母有些心疼了，不过想到小儿媳这么懂事，费点糖就费点糖吧！

秦家没有冰糖，只有砂糖，而且秦母拿出来的砂糖不知道放了多久了，颜色有点暗沉。

条件就这样，李绮罗也没法挑剔。

取五花肉斜切成块状，在开水里过一下，然后将砂糖倒入锅中，不停翻炒直到融化。

不知是不是这里没有五花肉这道菜，厨房里的人都惊奇的看着李绮罗娴熟的动作。

马大妮忍不住话：“弟妹，你这做的啥菜啊，也太费事了吧，还要这么多糖。”

“待会儿二嫂你尝尝就知道了。”

糖水熬好，李绮罗将肉块倒入锅中上色，待着色均匀后，再加入其他佐料翻炒。

“小妹，接下来火要小一点了。”

翻炒大约两分钟后，李绮罗嘱咐秦芳。

秦芳小声应了一声，麻利的将火镗里的大柴退了出来。

李绮罗绕过看了一下，对秦芳笑道：“这个火力刚刚好，小妹，你烧的火这样好，以后可要教嫂子。”

秦芳脸色一霎那就染上了红晕，对着这个可亲的小嫂子害羞的笑了笑：“嗯，好。”

慢炖了一会儿，约莫到了时间后，李绮罗揭开了锅盖，扑鼻的香味迎面而来，李绮罗看一眼锅中色泽红亮，酥烂而形不碎的肉，满意的点了点头。