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她把盐,花椒粉,茱萸果拌匀均匀涂抹在处理好的麻雀上,腌制25分钟。
将腌好的麻雀穿在铁丝上,点燃火堆,就可以架在火上慢慢烤了。
麻雀有点瘦,烤了5分钟刷上一层薄薄的油,再烤5分钟涂抹一些刚刚的蘸料,增加它的味道。
15分钟后,麻雀的表皮开始焦黄,看起来很好吃,皮下的肉鲜香多汁。
两只烤麻雀做好了,丁至一分成了4份,每人半只。
“来,尝尝我烤得麻雀!
爹娘你们可不要省,明天我还能抓到呢!”
丁青山:“好,我就尝尝我闺女烤的麻雀肉。
闻起来是很香哈。”
一口咬下去,属于新鲜肉脂的香吻就引得人吞口水了。
麻雀表皮酥脆咸香,还带着淡淡的辣味和麻味。
完美的融合在了肉里。
肉脂里面烤得软嫩多汁,丝毫不柴。
林香兰也胃口大开,吃完了半只烤肉。
这对于长时间没有吃到肉的一家人来说,无疑是无比满足的一餐。
考虑到二娃和她娘林香兰的肠胃,她还给她们熬了一碗稀的粟米粥。
小小的二娃好吃得快要把手指都吞下去了,一边吃一边开心地晃悠着脑袋,真是可爱的很。
丁至一觉得就冲着她弟弟这个可爱劲儿,明天一定要再多设几个陷阱,多抓几只。
就这么在此地休息了五天,丁青山的脚基本上已经愈合了,已经能慢慢行走了。
他做的小轮车也初具模型,拉着兰娘和行李绰绰有余,还能把二娃也放进去。
这些天丁至一也陆陆续续抓到了十几只麻雀和一只田鼠。
被他们吃了一半,另一半都腌制好,做成了肉干。
丁青山拉着轮车,丁至一在一旁扶着,就这么开始在磕磕绊绊的山路上往前走了。
他们孤身一家人,若走官道遇到其他流民的几率很大,在没有能力保护好一家人的情况下,走山路无疑是一个比较好的选择。
虽是艰难了些,但是也能偶尔猎到一些东西,给孩子和兰娘打打牙祭。
他觉得,可能是最近休息的足,吃得也好了些,兰娘的身体好像有些好转,精神一日比一日足,夜里也睡得安稳了。
看着家人一日日变好,他浑身充满了干劲儿。
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