花粉文学

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第四十七章（第2页）

吴曦其实不喜欢刚开始揉的面团，湿哒哒黏糊糊。

不过揉到后来成型就好了。

然后加入黄油接着揉，直到变成光滑有劲的面团，将它静置发酵至两倍大。

趁这个时间，吴曦将西红柿洗净去皮切成丁，洋葱切末，大蒜剁成蒜茸。

然后在锅中倒入油，炒香蒜茸。

加入洋葱翻炒至些许变色，然后再加入西红柿，边翻炒边用铲背按压，让西红柿和洋葱更加融，更加粘稠。

等西红柿软烂之后，吴曦放了一些自制的番茄酱。

空间出产的番茄酸甜可口，做出来的番茄酱根本不需要再加糖，只需要再加一些柠檬汁就可以了。

翻炒均匀后再加入盐，一点点糖，适量的香草、百里香、罗勒，还有十分重要的披萨草。

煮到披萨酱粘稠无汤汁就可以了。

等披萨酱做好，面团也发酵好了。

吴曦将面团拿出挤压排出里面的空气。

然后将面团擀成0.5厘米厚的饼皮，接着拿出叉子在饼皮上戳了许多洞。

估计密集恐惧症的人看到会起一身鸡皮疙瘩。

做了两个饼皮，吴曦将饼皮放入烤盘中，然后刷上蛋液。

之后放入已经预热好了的烤箱中，用160c烤6-10分钟。

吴曦趁这个时间喝了口水。

听到“叮”

一声，她连忙将饼皮取出，在上面刷了一层披萨酱，然后铺上厚厚的一层奶酪。

紧接着一个是放上切好的甜椒、洋葱、蘑菇、培根，另一个是把培根换成了虾仁。

将披萨饼又放进烤箱，烤箱上下火160摄氏度，烤25分钟。

好在这个烤箱够大，不然两个要分两次烤。

披萨的香味已经飘了出去，一起回来的牧扬和吴爸爸早已经饥肠辘辘了。

“糯糯，披萨好了吗？”

牧扬走进厨房，眼神不自觉的往烤箱里飘去。

“快了，你去盛点甜汤，先喝点垫垫肚子。”

说完吴曦将烤箱打开，再披萨上又放上厚厚的奶酪。

“再等五分钟。”

牧扬吞了吞口水，乖乖的盛了两碗甜汤端了出去。

牧扬和吴爸爸一碗红豆汤喝了下去觉得肚子好受了不少，刚放下碗，吴曦便端着烤盘出来了，香气四溢的披萨让三人口水都泛滥了起来。

吴曦把披萨放下，用披萨刀切开。

牧扬有些迫不及待，不过刚出炉实在是太烫了，他也下不了手。

他索性不看，又端着碗给每人弄了碗汤。

牧扬将汤放下，正好这个时候也差不多了。

几人伸手拿起自己看中的那一块披萨。

厚厚的奶酪被拉出了好多丝，那种感觉真的是难以言喻的爽快和满足。

看着厚厚的夹层，吴曦一口咬了下去。