花粉文学

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第五十七章 五雷轰顶（第2页）

二人来到正厅的时候，周灵霜、遥迦早已到来，此刻正坐在凳子上面谈论着什么。

伏天龙凑过去细听一下，好像周灵霜正在给遥迦讲述什么大道理，口中全都是一些让人听不懂的话，像什么‘一冲霄汉慧灯明，八卦祥烟蔼蔼生，九转真丹成玉性，十州琼路坦然行。

’又如‘跟身器界一切镜相，皆是空花水月，迷著计较，徒增烦恼。

’

不一会儿，胖子走了过来，一屁股坐在凳子上，呢喃道：“哎呦…小憩了一会儿，饿死我了。”

“那个，既然人已经到齐，可以开饭了吧？”

话落，胖子拿起筷子，开始朝向一份红烧肉夹去。

周灵霜看到，迅速迅速拿起餐桌上的筷子，在胖子手上轻轻敲了一下，道：“杜师弟，芹菜说了，今天这份红烧肉是专门替客人准备的。

你呢，就委屈一下，多吃些青菜好了。”

胖子一听，顿觉五雷轰顶，难得在正厅吃一次饭，如今反倒不让他吃红烧肉，这算哪门子道理？

“师姐，我可不可以认为你是在欺负我，又或者胳膊肘往外拐？”

尽管心里郁闷，此刻胖子依旧笑着对周灵霜说道。

“可以！”

白皙的俏脸上带着一丝得意，周灵霜很是明确地回答了胖子的问题。

胖子一副失魂落魄的表情，他此行主要是冲着红烧肉而来，如今却落了个改吃青菜的地步，并且还要接受遥迦等人的嘲讽，说什么多吃青菜可以美容养颜，最重要的是有利于减肥。

这些并不算什么，最让胖子无法忍受的是，李南星为了迎合周灵霜、遥迦二人，在品尝芹菜手艺的过程中，居然丝毫不顾及他的感受，直言那份红烧肉是桌上那些菜中最美味一道佳肴，肥而不腻，瘦而不柴。

胖子听到，当场横了李南星一眼，然后拿筷子夹了些青菜，放入口中，却是怎么都咽不下去。

李南星看见，故意说道：“我长这么大，还是头一次吃到这么好吃的红烧肉，不知道是怎么做的呢？”

“我知道！”

遥迦放下手里的筷子，对李南星解释道：“《齐民要术·蒸缹》有云：净燖猪讫，更以热汤遍洗之，毛孔中即有垢出，以草痛揩，如此三遍，梳洗令净。

四破，於大釜煮之，以杓接取浮脂，另著瓮中，稍稍添水，数数接脂。

脂尽，漉出，破为四方寸脔，易水更煮。

下酒二升，以杀腥臊——青、白皆得。

若无酒，以酢浆代之。

添水接脂，一如上法。

脂尽，无复腥气，漉出，板切於铜铛中缹之。

一行肉，一行擘葱、浑豉、白盐、姜、椒。

如是次第布讫，下水缹之，肉作琥珀色乃止。

恣意饱食，亦不腻，乃胜燠肉。

欲得著冬瓜、甘瓠者，於铜器中布肉时下之。

其盆中脂，练白如珂雪，可以供馀用者焉。”

一番话，让在场除了芹菜之外的所有人目瞪舌疆，就连平日里跟遥迦朝夕相处的周灵霜，此刻也是一头雾水，想不明白遥迦怎么会知道这些东西。

芹菜听到，忍不住对遥迦竖起一根大拇指。

其实，遥迦私底下曾向芹菜学习过厨艺，别看她饭菜做的不咋地，但记性却是极好。

很多美食的配方，遥迦只需过目几遍，就能够牢记于心。

按理说，掌握了基本的配方，应该不难将食物做到美味才对，只可惜，遥迦却是一个典型的例外。