花粉文学

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第八章 火锅自孤始（第1页）

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高监正一一吩咐下去，突然疑惑的问道：“土豆为何物？”

姬延老脸微红，自己刚才说得顺嘴，居然忘记了土豆这玩意是很久之后才传入中国的，现在估计还在遥远的南美大陆上自生自灭呢，高监正自是不知，赶紧说道：“可能是我记忆有误，如果此处没有的话就省掉吧。”

膳夫们在姬延的指引下，将拍烂的蒜头，生姜，八角，桂皮，花椒等东西通通丢进鼎里，虽然略有诧异，但对于受了神明指点的天子之言却毫无怀疑。

接着，姬延又让他们将几块猪身上的肥膘投了进去。

待到放盐之时，高监正终于不干了：“大王，这些饴盐只供我王和王后享用，且是整整三个月的分量，平日每餐皆须定量，若无合理用途，则不能从盐人处获得补充。

大王今日一次便欲用去近半，一个月之后，给我王烹制菜肴之时便无盐可用！

故，大王今日不可用诒盐。

苦盐的数量则较多，味虽略苦，咸却如一，微臣以为，此菜尚是首次烹制，使用苦盐可矣！”

姬延当然希望第一次出手就获得满堂彩，所以不太愿意使用带有苦味的苦盐，却不料高监正紧紧抱住数量不多的饴盐，死活不让使用。

姬延无奈，只好许诺道：“事后孤亲自去找盐人给你补充饴盐，如此可好？”

让姬延没想到的是，哪怕他作出这样的承诺，高监正仍然是寸步不让，这让他莫名光火：“一点盐而已，孤居然不能使用，信不信我撤了你这个监正。”

高监正匍匐在地，梗着脖子眼神灼灼的说道：“大王若罔顾实情而一意孤行，微臣宁愿被撤。”

看着这块难啃的硬骨头，姬延算是见识了这个时期臣子的执拗。

要知道，战国时代的人们虽然已经被周礼训诫了几百年，但周礼毕竟只是对人们的各种行为进行规范，并不是教人奴颜婢膝，不像后世的某些典籍将人们的骨头都给抽掉了，所以此时的人们仍然保留着人类生而为人的骄傲，哪怕你贵为天子，他也是要据理力争，当仁不让的。

想到这个时代的盐来之不易，尤其是给天子吃的饴盐，更是万分金贵，姬延心头的火气也就慢慢消了，于是缓缓道：“爱卿在其位而谋其事，能不畏权势坚持原则，孤心甚慰。

那就依你，用苦盐吧！”

大约半个时辰后，被大火猛烧的青铜大鼎开始冒出滚滚热汽，一阵阵前所未闻的香味飘荡在膳夫监内，膳夫们很快就发觉了其中妙处，努力抽动着鼻翼深深的呼吸着，对天子所谓的“火锅”

有了莫大的信心，甚至连王丁这个尊贵的王后也不由动容。

姬延深吸了一口久违的味道，微闭着眼睛惬意的呼了一口大气，暗道：几千年的烹饪结晶，若是不能把你们这些个古人给唬住，那还真是白瞎了。

又过了一阵子，香味越发浓郁，姬延估计鸡肉已熟，便让高监正不要添加材火了，待到火势变小烟尘渐散，又让他在火堆四周设立几个俎案。

高监正虽然不是很明白，却依然吩咐膳夫们照做，待到俎案摆好后，又依言铺好席子，并在每个俎案上摆放几只簋。

姬延双手一拍，高声道：“好，开工！”

说完一屁股就坐到了其中一个俎案边的席子上，却发现所有人都诡异的看着他，估计被他的行动给吓到了。

姬延不理他们异样的眼神，对高监正道：“将醢，醯，还有那个什么鱼子都给我取一些过来，吃火锅没蘸料可不行，另外洗一些葱子，切碎了装在簋里拿过来。”

心头暗叹：可惜的是没有辣椒，可这些东西短时间内都没可能弄到，只好将就将就了。

待到各种蘸料和葱花分别放进面前的簋中，一双粗大的筷子又送到了姬延手里，他正满心期待的打算到鼎中捞取食物，王丁却拦住他道：“我王莫非欲于此地用膳乎？”