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第61章 宰相油条(第2页)

于是在云雁回的监督之下,用上府里种的菜,做了席面。

宰相油条、鸭糊涂、珍珠虾球、香菇台菜心和八宝饭,这些肯定是要有的。

其中,鸭糊涂稍有改良。

因为“难得糊涂”

四个字伴随鸭糊涂传开,来吃鸭糊涂的都喜欢钻研糊涂二字。

云雁回便也叫厨子把原料里的山药改成了芋头,如此一来,鸭糊涂便更为浓稠,更为“糊涂”

了,味道却未变差,皆大欢喜。

几道菜送进宫里,仁宗一尝,果非寻常,又听说开封府官吏因此积极性大增,出勤率上升,但由于开封府开源节流,所以并未耗费钱,反倒赚了,遂大喜,将包拯和食堂都赏了一番。

听说连官家都夸赞了食堂的菜,厨子欣喜若狂。

开封府官吏们也与有荣焉,吃饭更勤快了(……)。

御口一开,传扬出去,在有心人的推动之下,食堂菜更是整个汴京范围内名声大振。

与太学食堂不同,开封府衙食堂的菜品有多样在美食荟萃的汴京打出了名气,从宰相油条、八宝饭、珍珠虾球、鸭糊涂到后来云雁回陆续开发的几个招牌菜,都名扬汴京了。

只因开封府食堂与太学食堂一样,都不对外开放,所以不知多少人求而不得,转而找到了在开封府供职的官吏,希望他们从自己的份例里拨出来卖给自己。

像这种事情,府衙也不限制,这本来就算是最终目的。

事迹传扬到大相国寺,大相国寺的一众僧人都不禁面面相觑。

“为什么……我总觉得这件事是雁哥儿办的呢?”

“奇怪,雁哥儿不是去了天庆观里吗?”

“对啊,如果是在天庆观,怎么插手得到食堂?”

“可是这时间也太巧了吧,从开封府开始种菜,到现在食堂出名,算算时间,不就是雁哥儿进去的时日吗?”

“的确是太可疑了……”

在没有任何证据的情况下,和尚们都认定了,一定是云雁回改变了开封府的食堂。

没办法,他们对雁哥儿能够在吃上有多能下多少功夫都是目睹过的,一个国际美食节都办起来了,何况是区区开封府衙食堂?

……

狡猾的云雁回,在开封府食堂成名之后,就又找到了包拯,表示想把油条的制作方法以开封府的名义免费放出去。

包拯一听,还喜出望外:“雁哥儿还能想到要造福百姓,很好啊!”

在这个技术保密的年代,有这样的觉悟,真的很不容易!

云雁回抓了抓脑袋,“你过奖了,我只是想,把几个成名的招牌菜中,制作最简单,最贴近平民生活,最容易传播的菜谱释出,以进一步推动开封府食堂的名声。”

包拯:“……”

老百姓难得吃到,传播起来不够给力。

宰相油条这一有实力有故事的食物,明显容易获得民众基础,做法传出去,只会推动食堂的名气,使得开封府食堂无处不在。

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