花粉文学

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第七十九章 肉（第1页）

周雪芳拿着肉很快就过来了，她十分干脆的没有任何隐藏，就这样一路提着一条肉走过来。

不过也是，周雪芳本来是中午后回来的，为了不让新鲜的肉变味，她在上面抹了些盐就直接放进盆子里面吊进了井里。

不说一路看到的人，就是晚上做饭打水的人也都看到过。

知青点本就没有秘密，不用周雪芳特意去说明，大家都已经知道新知青里，除了刘雪梅这个有家里支持的之外，还有两个出手大方的。

今天中午在县里改善伙食的可不只是梁慧一人，梁慧独自一人点了一个肉菜还有白米饭的事情，可是还没有过午，都已经有很多知青知道了。

周雪芳的这块肉还真是肥多瘦少，所幸这个时代人吃的猪吃的都不够，这即使是肥多瘦少的肉，那肥肉的宽度也有限，不然刘雪梅都会被吓到。

但中午跟晚上都吃过鸡肉的刘雪梅，看到这大肥肉竟然有种不争气咽口水的冲动！

脑子里甚至自动开始回放红烧肉、小炒肉、扣肉……

暗自唾弃自己一番，刘雪梅认真的跟周雪芳商量起这块肉要怎么吃。

按照刘雪梅的意见，肯定不能一餐吃完，不说这肉一看就有两斤，周雪芳也没能耐一餐吃完。

就是为了以后多有机会换口味，也不能一餐吃完不是。

被刘雪梅用最简直的腊肉炒感菜给诱惑了，周雪芳毫不犹豫的听了刘雪梅的意见。

想想制成腊肉后炒上一大罐咸菜，每餐饭里都可以加上一大勺，又有肉，又下饭，那简直就是神仙日子啊！

切了足足四分之一出来，两人商量了一下准备还是直接做炖肉，晚一点开火，炖的适合的时候再注意加柴，睡觉时保证火不立即熄灭，明天早上就可以直接开吃啦。

炖肉最好是有配菜，周雪芳决定从厨房换些冬瓜过来，这东西不耐火。

明天早上再加进去稍微炖一下就可以了。

为了不半夜让人闻香寻来，刘雪梅还是把瓦罐封的严严实实的。

简单的制做腊肉其实并不麻烦，先用香料腌入味，这个由周雪芳来搞定，她买了肉之后就去了供销社，虽然不知道应该怎么做，但材料买了不少，现在正好用上。

等把肉腌上两天入了味，就可以直接挂起来，最好是用活松枝或者是其它果树枝烟熏，做出来那味道简直是没得说。

说到吃，周雪芳也不嫌麻烦了，刘雪梅让她怎么做她就怎么做，甚至就连松枝，她都跟姚盼弟约好了，姚盼弟是下定了决定要去摘松子，肯定要先找到松树！

到时候砍些新鲜的松树枝回来就好好！

刘雪梅她们忙完，又有找到郑圆圆她们宿舍，通知明天要继续摘野葡萄，据说今天下午郑团结已经组织了男知青去探查，确定野葡萄还没有完全过季，但收获也不是很大，知青点的人做野葡萄干今年也就仅只有这一次的机会。

正好明天还是休息的机会，知青点肯定要紧紧抓住这最后的机会。

上一次做好的野葡萄干，知青点的人基本上都寄回去给家人了。