花粉文学

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第四十八章 葡萄干（第2页）

看到两人在忙，梁慧想了想也干脆出来帮忙，她原本是因为想着自己的体力，以及家里也不缺这口吃的才没有多摘野葡萄回来。

当然……在她内心深处，对于刘雪梅晒葡萄干的事情，其实也没有充足的信心。

但前两天刘雪梅做出了果酱，让梁慧心中也多了几分想法，现在看到她们忙，梁慧也干脆舍弃了午休。

有三个生力军在，都没有用整中午的时间，刘雪梅就摘完了所有的葡萄，下午，刘雪梅用上了她有的的有东西，把葡萄干给重新摆院墙外给晒好。

为了不让虫子爬，刘雪梅还顶着烈阳把周围的草清干净了。

郑圆圆跟姚盼弟不想把葡萄干晒在后院，也干脆拿了工具摆在刘雪梅旁边，她们跟刘雪梅一样，工具不齐的时候，就直接用包裹皮摊开，四角压好，直接晒在上面。

下午去上工时，刘雪梅有些遗憾的对几人道：“要是下午有人在就好了，中途要多翻几次，晒的更均匀，口感更好！”

“那可真是可惜了……”

要上工的三人对此毫无办法。

就这样又晒了两天，刘雪梅捏开两粒看了一下，对三人宣布葡萄干正式晒好。

从背篓里给三人一人抓了一把，刘雪梅也开始品尝这个时代第一颗葡萄干。

相比起曾经的时候刘雪所品尝过的葡萄干，眼下的野葡萄干自然有很多不足。

例如因为野葡萄皮厚，这个葡萄干吃起来口感会稍微偏硬，即使刘雪梅已经尽量控制葡萄干的水份了，也还是很难改变这一点。

除此之外，自然是甜度的问题，野葡萄天生更偏酸一点，晒成了葡萄干水份减少甜度增加，但那酸味并没有完全消失。

而且，还有一个完全不能避免的问题，那就是野葡萄是有籽的！

但是，不管怎么说，这些由刘雪梅亲手晒出来的葡萄干，在这个时代都是一个十分难得的好东西。

不说刘雪梅自己吃一颗又一颗，就是梁慧这个自认为也吃过不少好东西的人，也没有忍不住嘴。

吃了半把葡萄干，梁慧有些不好意思的对刘雪梅说道：“下回不知道多久放假……雪梅，要是那片野葡萄还有……我也跟着你们晒一些好不好？”

“当然可以……那片野葡萄那么多，你们谁想晒都可以啊！”

刘雪梅毫不犹豫的点了头。

就是不知道多久能休息，刘雪梅也有很多很多的事情想做啊！

“雪梅，那我们的葡萄干呢？今天也能收了？”

郑圆圆双眼闪闪发亮，迫不及待的问道。

她原本只是觉得跟着刘雪梅肯定没错，没想到还能有现在这样的收获。

刘雪梅从郑圆圆跟姚盼弟的葡萄干里拿了两颗出来，捏开看了看情况，说道：“再晒上半天最好！”

“对了，我们这种自晒的葡萄干保存时需要多加注意，一定不能受潮，另外要防虫，这是甜的，很容易招虫子。

还有长久保存需要看温度，时不时要翻晒。”

刘雪梅把后续的保存也仔细提醒了一遍。

还在一颗一颗吃着葡萄干的三人都听的格外仔细，这可是好东西，但她们三人也从来都没有想过，有一天她们可以用山上不起眼的野葡萄，自己亲手晒出来！