花粉文学

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第60章 出酒（第1页）

不过就在白赉光想对此采取一些手段之时，他之后又得知了“一品酒坊”

曾大量运进已酿过一次酒的“垃圾”

，似乎是想以此来酿酒的事情。

白赉光听到这个消息后，立即就大笑起来，对旁人道：“我看咱这个赵老师傅啊，还真是越老越糊涂喽！”

那个旁人道：“那我们就不用理会这‘一品酒坊’了？”

白赉光沉吟了一会，“继续派人盯着，若是他们出酒了，便第一时间通知我，我到时定要带一些同行之人，去看他们的大笑话！”

那个旁人听后，立即领命而去了。

五天的时间一晃而过，这天便是武植的一品酒坊出酒的大日子。

这天清晨，一品酒坊已是人员齐聚，武植、金莲、青禾、赵老师傅以及一众杂工都已在场。

按照酒坊的一般规矩，武植带着一品酒坊中的众人烧香参拜了酒神杜康、仪狄，向二位酒神乞求今天能出好酒。

酒坊中，整齐的摆放着数个大瓮坛，瓮坛之中装的，便是酿酒的各种材料。

自从五日前封了瓮坛的坛口后，便再没打开过，里面到底有没有酿出酒来，谁也不清楚。

而且这才过去了五天的时间，相比一般的酿酒过程来说，要短了许多，所以究竟能不能酿出酒来，就算是赵老师傅，此时的心中也是没个底的。

在大瓮坛的低端位置，都有一个塞口，供出酒之用，又被酿酒这一行的人称为“龙口”

，龙口之下，这时已摆放好了专门用来装酒的酒坛。

赵老师傅深吸了一口气，向武植道：“东家，打开龙口吧！”

武植点了点头，抬步走到了正中那个大瓮坛前。

酒坊中一时寂静无声，所有人的目光都齐齐的看向了武植。

武植此时的心中也是有些许紧张，毕竟酿酒这事对他来说，也是大姑娘上轿头一遭。

武植整理了一下自己的情绪，然后伸出手，将龙口的塞子拔了出来。

在众人的瞩目中，龙口处如涓涓细流般，流出了白色的酒水，一时间，酒香便在空气中弥漫开来。

酒坊中的众人，在见到此地情绪后，立即都激动的大叫起来，武植与赵老师傅也都变得放松不少。

随后，武植将各个瓮坛龙口的塞子都一一拔下，浓郁的酒香，瞬间充盈了酒坊的各个角落！

出酒过半后，蒸酒的炉灶之火也已烧旺。

杂工们于是开始忙碌起来，在赵老师傅的指挥下，将新出的酒倒入了大锅之中。

蒸酒时，蒸馏而得的酒汽，会通过一个叫锡鏊的冷却器，凝结成酒水流到了酒坛之中。

丰富经验的赵老师傅亲自把关指挥，在首锅“锅头”

全部出来后，便让人快速的换上另外一个酒坛。

随后，赵老师傅神色有些激动的让人抬着锅头酒，放在了木桌上面。